梅干し うめぼし 小梅 しそ梅 紫蘇 梅 ウメ しそ しそ梅干し おにぎり【選べる配送回数】梅干し 七折小梅の梅干 900g プラケース・化粧箱付き / 梅 うめ 梅干し 梅干 うめぼし 小梅 しそ梅 紫蘇 梅 ウメ しそ しそ梅干し 赤しそ おにぎり 美味しい おにぎり 産地直送 お取り寄せ 贈答 契約栽培 長崎県産塩 薄皮 肉厚 香り 酸味 塩味 お弁当 朝食 お粥 お茶漬け 焼酎 お湯割り 調味料 / 愛媛県砥部町/農事組合法人ななおれ梅組合 [BJAG013]

■原材料への徹底したこだわり 小梅の中では日本一の品質を誇る七折小梅と、野菜農家が契約栽培した赤シソ、そして海の恵み「にがり」をほどよく含む長崎県産の塩だけで作り上げた梅干しです。余計なものを一切加えず、素材本来の持つ力を最大限に引き出しました。一粒一粒に大地の恵みと職人の丁寧な手仕事が息づいています。 ■伝統品種が持つ独特の風味 小梅の品種である七折小梅は、薄皮で肉厚、そして気品ある香りが特徴です。鮮やかな赤シソの色合いが美しく染まり、食卓を華やかに彩ります。口の中に広がる気品ある香りと、まろやかな酸味、絶妙な塩味のバランスをぜひご堪能ください。 ■多様な食シーンに寄り添う一粒 毎日のご飯のお供にはもちろん、お弁当の主役、朝食のお粥やお茶漬けのアクセントにも最適です。また、おにぎりの具材や焼酎のお湯割り、調味料としてお料理の隠し味にも。ご家庭の様々な料理で幅広く活躍します。 ■伝統を守りブランドを磨き続ける七折小梅の担い手 私たちは2007年の法人設立以来、エコファーマーの取得や耕作放棄地の集積を通じて、七折小梅のブランド化と生産基盤の安定に努めてきました。2017年には全国梅干しコンクールで優秀賞を受賞するなど、品質の追求に妥協はありません。地域の小学校との食育活動や梅祭りの開催を通じ、この「地の宝」を次世代へつなぐとともに、自社施設で丁寧に仕上げた安心・安全な加工品を全国へお届けしています。

自治体での管理番号

BJAG013

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

主な原材料に砥部町で生産されたものを使用しており、その割合が過半を超えているため。

地場産品基準とは？

砥部町について

約２５０年の歴史を誇る砥部焼は、白磁に呉須、素朴で温もりのある日常使いの器として全国的に人気があります。伝統的文様や技法を守りながら若手や女性作家の新たな感性を受け入れることで魅力がさらに広がっています。 また、里山風景の段斜面に広がるみかん畑は、古くから砥部焼と並ぶ産業。 高級柑橘で知られる「紅まどんな」の産地として愛媛県一を目指す新たな挑戦を始めています。

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愛媛県 砥部町