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トマト農家の《ドライトマト》と《ドライトマトのハーブオイル漬け》をお届けします！トマト農家の《ドライトマト》と《ドライトマトのハーブオイル漬け》セット | トマトとまとドライトマト乾燥トマトオイルオイル漬けハーブオイルハーブ濃縮減農薬低化学肥料安心エコ栽培料理アレンジ料理アレンジレシピ人気おすすめ美味しいサンドイッチクラッカーパスタの具手作業レシピアイデア国産乾燥おつまみ野菜産地直送升田農園エキストラオリーブオイル

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お礼の品について

容量	ドライトマト：40g×1 ドライトマトのハーブオイル漬け：160g×1
消費期限	【賞味期限】加工後から6ヶ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る｜
事業者	升田農園他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5444327

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	20日以内に発送いたします
配送	常温便別送

標高1000mを超える四国山地に囲まれた自然豊かな町で、高原の冷涼な気候のなか、昼夜の寒暖差と石鎚山系の湧水、清流で育つトマトの味は格別です!酸味と甘味のバランスが抜群と評価の高い桃太郎トマトをスライスして乾燥することで15倍から20倍ほどに濃縮した《ドライトマト》。そしてそのドライトマトを自家製ハーブをブレンドしたオリーブオイルに漬け込んだ《ドライトマトのハーブオイル漬け》。そのままでも美味しく、料理に活用するのも楽しいセットです。
*トマトは栽培期間中は農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培で認定も受けていますので安心して召し上がっていただけます。

アイデア次第で幅広くお楽しみ頂けます！

■生産者の声
これがトマトなら今まで食べてきたのは何だったんだろう…人生半ばにして出会った衝撃を多くの方に知ってほしくて、トマトづくり、トマト製品づくりに励んでいます。すべて手作業で一つ一つ丹精込めてつくってます。多くの方に届けられると嬉しいです。

※画像はイメージです。

トマトとまとドライトマト乾燥トマトオイルオイル漬けハーブオイルハーブ濃縮減農薬低化学肥料安心エコ栽培料理アレンジ料理アレンジレシピ人気おすすめ美味しいサンドイッチクラッカーパスタの具手作業レシピアイデアアイディア国産乾燥おつまみ野菜産地直送升田農園エキストラオリーブオイル

【原材料名】
エキストラバージンオリーブオイル、久万高原町産トマト、にんにく、塩、ローレル、タイム、ローズマリー

【保存方法】
直射日光の当たらない冷暗所で保管ください。

【製造者】
升田農園
愛媛県上浮穴郡久万高原町下畑野川甲565-1

◆《ドライトマト》のおすすめの食べ方

まずはそのままポツポツと食べてみてください。子どもにも結構人気です。お酒のつまみにされる方も。
お料理に使うなら少し切って煮込みもの、カレーやトマトソースなんかに入れると出汁が出ておいしいです。
サンドイッチやハンバーガーに挟み込んでもほかの具の水分を吸って柔らかくなります。
コンソメスープに浮かべても彩りがよくなって楽しいですよ。

◆《ドライトマトのハーブオイル漬け》のおすすめの食べ方

・サンドイッチやクラッカーにのせて。お好みのチーズを添えて。
・パスタの具として。漬け込みオイルも一緒に混ぜ合わせるだけで味がきまります。
・肉や魚介類、野菜（なんでも！）を炒めるときに漬け込みオイルごと入れて絡め合わせると一層おいしくなります！お好みで塩こしょうを。
・ポテトサラダに混ぜ込むと色鮮やかで味わい深くなります！

こだわりポイントをご紹介

品種は酸味と甘味のバランスが抜群と評価の高い桃太郎トマト。夏場、たくさん実ったトマトの成長は予想以上に早く、美味しさは同じでも規格外のトマトたちも多いのです。このトマトを救済するべく、升田農園は考えました。一番おいしい状態を見極めてスライス・乾燥しました。15倍から20倍ほどに濃縮した旨みたっぷりのドライトマトと、ドライトマトを自家製ハーブをブレンドしたオイルに漬けたオイル漬けのセットです

わたしたちが作っています

2017年に久万高原町に家族4人で移住後、久万高原町のトマトの美味しさに感動しました。
町では就農支援がしっかり受けられること、周りの先輩農家さんからのフォローもあって、トマト栽培を決意。
今では、農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培認定を受け、皆さんに升田農園のトマトを食べて頂けるようになりました。

こんなところで作っています

久万高原町は標高1000mを超える四国山地に囲まれた自然豊かな町です。夏場でも昼夜の寒暖差が激しい高原の冷涼な気候と澄んだ水は、トマトの栽培に適します。旨みのギュギュっと詰まったトマトは一度食べるとヤミツキに！

この時期がおすすめ！

加工品ですので、いつでもお楽しみいただけます！
ドライトマトはそのままでも、カレーやトマトソースなどに入れると出汁が出て美味しいです。
オイル漬けはクラッカーにのせたり、パスタや炒め物にも幅広くお楽しみいただけます。
料理の彩りとしても楽しめます。

わたしたちの想い

トマト農家として、「おいしい！ありがとう！」と喜んでくださることが幸せです。
美味しさは変わらないのに、形が悪く出荷できないトマトを無駄にしたくない。
冬でも美味しくトマトを食べたい！その「もったいない」を形にして、皆さんにもトマトのおいしさを知って頂けると嬉しいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

トマトを無駄にしたくない思いでできたドライトマト。できた品を皆さんに食べてもらいたい！と、久万高原町ではカフェも開業しました。「おいしい」と、皆さんに言っていただけるのは本当にうれしく、モチベーションに繋がります。トマトの栽培・加工・提供、これらすべてをできる範囲で循環させて、美味しいトマトを届けていきたいです。

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久万高原町について

ひと・里・森がふれあい　ともに輝く元気なまち
　　～ようこそ久万高原町へ～
久万高原町は、愛媛県のほぼ中央部に位置し、旧久万町・面河村・美川村・柳谷村の4か町村が2004年8月に合併した高原のまちです。松山から国道33号線を三坂峠(720m)を越えて松山中央部から約34km。総面積は584平方キロメートル、標高1000mを超える四国山地に囲まれた山間の地域で、土佐湾へ流れ込む仁淀川から分岐した、面河川、久万川が縦走する水源地域です。
　快適な高原リゾートの機能や農林資源が「住む」「働く」「遊ぶ」「憩う」といった人々の生活と調和した、ひと・里・森がふれあいともに輝く元気なまちづくりをめざしてます。

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