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地域の生産者応援の品 や！サライ 訳あり白菜 【先行予約】【12月上旬から順次配送】 や！サライ 訳あり白菜 約5kg（3玉から4玉） 愛媛県大洲市/農事組合法人やさらい [AGEK001]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 内容量：訳あり白菜×3玉から4玉（約5kg） 産地：愛媛県大洲市 野佐来地区 生産者：農事組合法人やさらい 配送方法：常温便（産地直送） 【原料原産地】 愛媛県大洲市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 受け取り後、なるべく早くご賞味ください。 |
| アレルギー品目 |
アレルギー品目を記載しない |
| 事業者 | 農事組合法人やさらい 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6749048 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 9月中旬から1月上旬 |
| 発送期日 | 12月上旬から1月中旬にかけて順次配送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
■地域に希望を
この白菜を育てている場所は、愛媛県大洲市の野佐来地区。
かつて農業用の機械も入れなかった小さな農地を官民一体となって開拓し、もう一度輝かせたい。
そして、この土地に若い世代を呼び戻し、地域の未来を紡いでいきたい。
そんな壮大なビジョンを胸に、立ち上がったのが「農事組合法人やさらい」です。
■やさらいの由来
その名には、毛利元就の「三本の矢」になぞらえた、3つの想いが込められています。
一つ目は、自然に優しく、おいしい白菜をつくる「優しさ」。
二つ目は、いくつになってもあふれる「やる気」。
三つ目は、「野佐来（やさらい）地区」の住民に元気を届ける。
■訳あり白菜
大洲の豊かな自然と、作り手のまっすぐな想いで白菜を育て上げました。
でも、実はこの白菜「訳あり」です。
その理由は「規定の重さに、ほんの少し届かなかったから。」ただ、それだけです。
■おいしさの秘密
大きく育つためのエネルギーが、甘みと旨みとして葉の一枚一枚にぎゅっと凝縮されています。
噛めば噛むほどに、その濃い味わいが口の中に広がります。
お届けするのは、そんな野佐来地区の希望を背負った、おいしい白菜です。
■お召し上がり方
鍋物に入れれば、トロリと溶けるような食感になり、豚肉と一緒に炒め物にすれば、シャキシャキとした歯ごたえと甘みが、最高の引き立て役に。
もちろん、生のままサラダで食べても、その違いに驚くはずです。
■やさらいの挑戦
「やさらい」の挑戦は、まだ始まったばかり。
来年からは「ラディッキオ」「しそ」「お米」の生産も始まります。
地域の未来を味わう、特別な白菜。
ぜひ、あなたの食卓で、この物語の続きを確かめてみてみてください。
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訳あり白菜！5kg
| カテゴリ |
野菜類
>
その他野菜
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- AGEK001
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内の畑で栽培を行っている。
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大洲市について
【きらめく おおず】
大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。
市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。
当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
愛媛県 大洲市
