火入れせず自然の風と天日の力で生まれた塩極楽塩の普及版 天日干し2年! 火入れしない生の塩 酵素塩 1kg×2袋 北海道八雲産ニシキ貝の貝殻化石カルシ ウム入り こだわりの製法 塩 食塩 海塩 調味料 ソルト お清め 美容 入浴 うがい 歯磨き

【どんな塩？極楽塩の普及版　天日干し２年！火入れしない生の塩】 酵素塩は、極楽塩よりも時間や粉砕の細かさ等、製造工程をよりコンパクトにし、また金箔を入れておりません。極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから、酵素塩が作られました。 ただ日本には大きな塩田が無く気候上の問題から、メキシコの大きな塩田を使用しています。天日と風のみで、磯の潮だまりの海水を半分に濃縮させたものを、プールからプールへと濃縮させながら移していき、約2年に渡って乾燥濃縮させます。それを日本の自社工場で洗浄・粉砕し、45℃以下の低温で手でかき混ぜながらじっくり乾燥させ、仕上げに波動法製造(株)独自の特殊構造の真空装置による「真空処理」を施しています。 【製法のこだわり】 （1）磯の潮だまりの海水を太陽の日と風のみで半分に濃縮させます。その後プールからプールへと自然の力のみで濃縮させながら移していき、約2年に渡って乾燥濃縮させます。それを日本の自社工場で洗浄・粉砕し、45℃以下の低温で手でかき混ぜながらじっくり乾燥。仕上げに波動法製造(株)独自の特殊構造の真空装置による「真空処理」を施しています。 （2）北海道八雲産ニシキ貝の、貝殻化石カルシウムを独自の真空攪拌で丁寧に混合しています。 貝殻化石に含まれる炭酸カルシウムは、結晶の仕方で「方解石(ほうかいせき)」と「霞石(あられいし)」の２種類に分かれます。貝殻化石に含まれる「霞石」は、「方解石」の約６倍も水に溶けやすい性質をしています。このカルシウムは溶解度が高く、人体に吸収されやすいと言われています。 【美味しいの？】 酵素塩は、素材の持ち味をしっかり引き立てながら、粉雪のようにやさしく、美味しい塩味を持つのが特徴です。ひとくち含むと、しっかりとしたうまみが感じられ、料理全体にコクと落ち着きを与えてくれます。「自然の力をもっと手軽に」――そんな願いから生まれた、毎日使いたくなる波動塩です。お清め、美容、入浴、うがい、歯磨きにも・・ご自分の生活スタイルに合わせてご使用ください。 原材料名：天日塩(メキシコ)、貝カルシウム 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存 製造者：波動法製造株式会社 提供元：有限会社カネコ

自治体での管理番号

n0018-0017-s1X1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

メキシコから輸入した塩の原料を、新居浜市の自社工場で洗浄、粉砕、乾燥させ、真空処理を施しています。

地場産品基準とは？

新居浜市について

新居浜市は四国のほぼ中央部に位置し、北は瀬戸内海、南は四国山地に面し、海と山に囲まれ気候温暖で水にも恵まれた自然豊かな都市で、本市は元禄4年（1691年）の別子銅山の開坑によって発展した歴史ある街の一つです。 市内には日本経済の発展にも貢献した別子銅山の歴史を伝える産業遺産も数多く残っており、それらを活かした観光や伝統文化行事の保存と継承、そしてスポーツの振興にも力を入れている住みやすい街です。 【返礼品のお届け】 ・決済完了またはお振込み後市への収納確認ができ次第、発送の手続きをとらせていただきます。 ※郵便振込、銀行振込の場合は収納確認に1～2週間時間を要するため、あらかじめご了承ください。 ・配送は生産者から直送でお届けします。納期は返礼品ごとに異なりますので、返礼品ページでご確認ください。 【寄附金受領証およびワンストップ特例申請書】 ・受領証及びワンストップ特例申請書は、決済完了またはお振込み後市への収納確認ができ次第、2～3週間ほどでお送りします。 ・ワンストップ特例申請書は、ご希望の方に受領証と共にお送りします。必要情報を記載の上、下記送付先までご返送ください。 [送付先]〒785-0036 高知県須崎市緑町9−27 4F ふるさと納税サポートセンター あて 【オンラインワンストップ申請】 ・マイナンバーカードをお持ちの方は、自治体マイページよりお手続きが可能です。 　https://mypg.jp/auth/login/　 ※アカウントの登録が必要になります。 【ワンストップ受付書】 ・ワンストップ特例申請書を返送いただき、受理を完了した段階で、ご登録いただいたメールアドレス宛に受付完了メールを送信します。 【その他注意事項】 ・国（総務省）からの要請に基づき、平成29年6月より、新居浜市内在住の方からのご寄附につきましては、返礼品の送付を取りやめることといたしましたのでご了承ください。 【返礼品・お届け・寄付についてのお問い合わせ】 新居浜市ふるさと納税担当窓口 TEL 050-1730-1245 FAX 050-3537-1729 niihama@furusato-supports.com

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