愛媛県は裸麦生産量日本一。2年熟成の紅味噌を赤巾着と化粧箱入りでお届けします！能島水軍ゆかり　2年熟成紅味噌プレミアムセット（赤巾着・化粧箱入り）【V003460】

1973年創業の水軍味噌は、大島唯一の味噌蔵として、昔ながらの製法と味を守り続けています。 自然素材にこだわり、2年間じっくり熟成させた、無添加の特別な「紅味噌」をお届けします。 愛媛県は裸麦の生産量日本一を誇り、“瀬戸内ブランド”として知られる裸麦は、低GI食品としても注目されています。 その愛媛県今治産のはだか麦と、国産大豆、国産塩のみを原料に使用。 桶でじっくり熟成させることで、紅色を帯びた深いコクとまろやかな味わいを実現しました。 麹歩合を高め、塩分を控えめに仕上げた紅味噌は、砂糖を加えなくても麹の自然な甘みを感じられる、やさしくまろやかな味わいが特徴です。 発酵によって生まれる成分は健康や美容にも良い影響が期待され、味噌汁はもちろん、焼きおにぎりや生野菜、魚や肉の味噌漬け、煮物や炒め物など、幅広い料理にご利用いただけます。 わっぱに詰めた600g入り紅味噌を2個セットにし、米袋型の赤いオリジナル巾着に包み、さらに白い化粧箱に収めた華やかな仕様。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物や晴れの日のギフトにもふさわしい、特別でプレミアムな逸品です。 ■生産者の声 しまなみの穏やかな気候と海風に育まれた今治の地で、昔ながらの手仕事にこだわり、2年間じっくり熟成させた紅味噌を仕込んでいます。 自然素材の旨みを引き出した、体にやさしい無添加の味わいを、能島水軍のふるさと・大島から心を込めてお届けします。 ■お礼品の内容について ・熟成麦みそ[600g(わっぱ入り)×2個] 　　原産地:愛媛県今治市/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市 　　賞味期限:製造日から6か月 ■原材料・成分 はだか麦(愛媛県産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存 ※開封後は要冷蔵 【提供事業者】水軍味噌　青山 ◇関連キーワード◇ ふるさと納税 ふるさと納税今治市 今治 今治産 味噌 麦味噌 みそ ミソ 国産 愛媛産 愛媛県 えひめ ふるさと納税おすすめ返礼品 おすすめ

自治体での管理番号

V003460

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の加工所において、加工・包装などの工程を行っており付加価値の半数以上が区域内にて生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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今治市といえばやっぱり今治タオル！！ ふわっと柔らかく、優しい肌触り。 今治のタオル技術者が丹精込めて織り上げた高品質のタオルです。 ふるさと納税をきっかけにリピーターとなる方も多いですよ。

今治市について

サイクリストの聖地・瀬戸内しまなみ海道の愛媛県側の玄関口で、人口規模県下第２位の都市です。 その島々の美しい景観から、多くの観光客が訪れ、サイクリングやウォーキングを楽しまれています。高品質で知られる今治タオル、世界に誇る海事産業。そして噂の高級柑橘「紅まどんな」の主な産地でもあります。ほかにも、焼豚玉子飯や今治焼鳥、バリィさんなど、ワクワクするモノが盛りだくさん！ 今治市では、アイアイ今治「I’m into Imabari !」（今治にハマッてます）を合言葉に、魅力あふれるまちづくりをすすめています。 今治市は１２市町村が合併（全国３位の規模）し、令和７年１月１６日に合併２０周年を迎えます。 今治市の魅力を皆様に知っていただくとともに、むすばれた絆を大切に、このご縁を未来につなげてまいります。

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