しまなみ舟行包丁刃渡り180mm（石鎚金物製作所） [VD00770]

来島の早い流れで育ち、非常にしまった身を持つ魚を捌くのに適した包丁です。形状は通常の万能包丁よりも切先が鋭く反りあがっていて、細かい部分までスッと刃が入っていきます。大きめの魚でも捌ける刃渡りです。刃には日本の誇る高級鋼の安来青鋼を、グリップには美しく耐久性にも優れたくるみ材を使用。砥げば何度でもその鋭い切れ味が蘇ります。切れ味を優先しておりますので薄く鋭く仕上げております。骨等の硬いものは切らないでください。硬いものを切る時は、厚めに仕上げた出刃包丁をご利用ください。 原材料：安来青鋼2号鋼、軟鉄、プラスチック、くるみ天然木 【提供事業者】石鎚金物製作所　TEL:（0898）54-5468

自治体での管理番号

VD00770

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の加工所において、加工・包装などの工程を行っており付加価値の半数以上が区域内にて生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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今治市といえばやっぱり今治タオル！！ ふわっと柔らかく、優しい肌触り。 今治のタオル技術者が丹精込めて織り上げた高品質のタオルです。 ふるさと納税をきっかけにリピーターとなる方も多いですよ。

今治市について

サイクリストの聖地・瀬戸内しまなみ海道の愛媛県側の玄関口で、人口規模県下第２位の都市です。 その島々の美しい景観から、多くの観光客が訪れ、サイクリングやウォーキングを楽しまれています。高品質で知られる今治タオル、世界に誇る海事産業。そして噂の高級柑橘「紅まどんな」の主な産地でもあります。ほかにも、焼豚玉子飯や今治焼鳥、バリィさんなど、ワクワクするモノが盛りだくさん！ 今治市では、アイアイ今治「I’m into Imabari !」（今治にハマッてます）を合言葉に、魅力あふれるまちづくりをすすめています。 今治市は１２市町村が合併（全国３位の規模）し、令和７年１月１６日に合併２０周年を迎えます。 今治市の魅力を皆様に知っていただくとともに、むすばれた絆を大切に、このご縁を未来につなげてまいります。

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愛媛県 今治市