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どちらも子どもから高齢者まで幅広い層に喜ばれる一品です！ 『夕しぼり』ミルクチーズケーキ 2種 セット【ホール約500g＋瓶詰め3個】 ベイクドチーズケーキ ミルク チーズケーキ ケーキ 冷凍ケーキ 洋菓子 お菓子 菓子 スイーツ 愛媛県 冷凍 （910）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・ミルクチーズケーキ（ホール）：500g ・瓶詰めミルクチーズケーキ：90g×3個 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造日から4週間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 『ハーベスト』事務局 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6618772 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
「夕しぼりミルクチーズケーキ」は、濃厚な味わいの中に牛乳の香りと甘みが広がる贅沢なベイクドチーズケーキです。
一方、「夕しぼり瓶詰めミルクチーズケーキ」は、チーズケーキの上にミルクムースを重ねた2層仕立ての瓶詰めスイーツで、どちらも子どもから高齢者まで幅広い層に喜ばれる一品です。
■製造地
愛媛県
■原材料名
【ミルクチーズケーキ】
生乳（オーストラリア産、愛媛産）、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、クリーム、卵、砂糖、乳製品、ココアバター、とうもろこしでん粉、レモン果汁、ゼラチン、食塩／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、レシチン、香料、酸味料、保存料（安息香酸Na）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、着色料、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
【瓶詰めミルクチーズケーキ】
生乳（愛媛県産）、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、クリーム、植物油脂、乳製品、卵、砂糖、とうもろこしでん粉／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、カロチン色素、ゼラチン加工品（ゼラチン、コーンスターチ、ぶどうとう）、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
■保存方法
冷凍（-18℃以下で保存）
■返礼品提供事業者
『ハーベスト』事務局
■関連キーワード
おかし デザート 愛媛 えひめ
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
｢夕しぼり｣は、酪農家の｢夕方に搾る牛乳はおいしい｣という一言をヒントに、健康に育てた乳牛から夕方搾った生乳を24時間以内に殺菌・パック詰めして作られる牛乳です。
この牛乳は全国農協乳業協会によって｢生乳鮮度重視牛乳｣として推奨されるほどの美味しさを誇ります。
パティシエは｢夕しぼり｣の牛乳について、｢牛乳らしい香りとコクのあるしっかりとした味わいがありながら、後味は軽やか｣と語っています。
この特長を最大限に引き出すため、定番商品で使用される香料は使わず、シンプルな材料を黄金比で配合して仕上げています。
わたしたちがご案内します
｢Story of cheesecake.Ehime made｣が特別に『ハーベスト』のために作る、限定セットの｢夕しぼりミルクチーズケーキ｣と｢夕しぼり瓶詰ミルクケーキ｣です。
急速冷凍により、焼きたて以上の濃厚さを増した2種類のチーズケーキをお楽しみいただけます。
濃厚な味わいと香りの違いを、ぜひご堪能ください。
こんなところで作っています
｢農家さんの想いが伝わるチーズケーキ｣をコンセプトに、愛媛産の素材を可能な限り使用し、パティシエが手作りにこだわり、丁寧に生地を練り上げています。
絶妙な焼き加減で仕上げたチーズケーキは、ベイクドながらレアチーズケーキのクリーミーさを併せ持つ贅沢な“大人のスイーツ”です。
甘さ控えめで濃厚な味わいが特徴で、ワインのおつまみとしても楽しめます。
わたしたちが歩んできた道
愛媛県松山市の小さな店舗で、月に1万個以上のチーズケーキを販売する｢Story of Cheesecake.Ehime made(ストーリーオブチーズケーキ エヒメメイド)｣は、開店数時間で売り切れるほどの人気店です。
わたしたちの想い
｢愛媛産のおいしい牛乳を使った『ハーベスト』限定のスイーツをつくってほしい｣。その思いから誕生したのが、『ハーベスト』オリジナルのチーズケーキです。
使用している牛乳は、愛媛県内の3軒の指定酪農家が夕方に搾った生乳だけを使った、四国乳業の｢夕しぼり｣。
パティシエは、このナチュラルなおいしさを最大限に引き出すため、2種類のチーズケーキを考案しました。
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| カテゴリ |
菓子
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チーズケーキ
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- 自治体での管理番号
- 192-0723
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愛媛県について
四国の北西部に位置し、雄大な四国山脈と、風光明媚で恵み豊かな瀬戸内海に面した愛媛県。
県東部（東予）は造船業や紙工業などの盛んな工業地帯、県中部（中予）は道後温泉をはじめとする観光業が盛んで、県南部（南予）では柑橘を筆頭に多種多様な農林水産物の生産が行われており、多種多様な産業を擁する自治体です。
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