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「媛っこ地鶏」は、プリプリとした程よい噛み応えとコクの深い味わいが特長です！ 媛っこ地鶏 極上モモ 焼き鳥 セット【15本】 タレ付き 地鶏 鶏肉 鶏 お肉 肉 愛媛県 冷凍 （906）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・15本（800g：モモ肉・玉ねぎ） ・特製たれ：180cc |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日から3カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 『ハーベスト』事務局 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6618768 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
「媛っこ地鶏」の食感と味わいは、一般的な若鶏（ブロイラー）とは一線を画します。
赤みを帯びたツヤのある肉は、適度な脂が乗っていることが一目でわかり、しっとりとした肉質がジューシーさを引き立てます。
さらに、プリプリとした程よい噛み応えとコクの深い味わいが特長です。
■製造地
愛媛県
■原材料名
【焼き鳥】
鶏肉（国産）、玉葱
【たれ】
醤油、本みりん、砂糖、酒、はちみつ、かんきつ類果汁（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
冷凍
■備考（注意事項）
当返礼品ははちみつを含んでいるため、1歳未満の乳児には与えないでください。
■返礼品提供事業者
『ハーベスト』事務局
■関連キーワード
おにく にく とりにく 愛媛 えひめ
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）
工夫やこだわり
職人が肉の質を損なわないよう丁寧に解体・加工したモモ肉は、焼き鳥用に下処理され、串打ちされた後、真空パックし、マイナス30度の急速冷凍で新鮮なおいしさを閉じ込めてお届けします。
加熱により脂が溶け出し、皮はパリッと焼き上がり、ふっくらとした身には旨みが凝縮されます。香ばしい香りが食欲をそそり、弾力のある食感とジューシーでコクのある味わいを堪能できます。
また、｢媛っこ地鶏｣を知り尽くした｢いなほ農園｣直営の惣菜店｢地鶏のごちそう。｣の料理人特製のたれと、同店で大人気の焼き鳥の味を再現できるレシピが付いています。
わたしたちがご案内します
フライパンやグリルで調理して楽しむのはもちろん、バーベキュー用の食材としても多くのファンに愛されている返礼品です。
特製たれを使って味わうもよし、シンプルに塩だけで味付けするもよし、ひと味違う焼き鳥をお楽しみください。
こんなところで作っています
｢媛っこ地鶏モモ焼き鳥｣は、八幡浜市の｢いなほ農園｣で生産された地鶏を使用しています。
この農園の鶏舎は、標高約300メートルの山頂付近に位置し、日当たりと風通しが良好な環境が整っています。飼育密度は1㎡あたり3羽程度とゆったりとしており、鶏たちはのびのびと運動しながら育ちます。配合飼料に加えて宇和海産のイリコなどを与え、旨味を引き出すために120日間の飼育期間を設けています。
わたしたちが歩んできた道
｢媛っこ地鶏｣は、愛媛県が7年の歳月をかけて2002年に開発した、全国でも珍しい四元交配によるブランド地鶏です。
これは、4種類の鶏の長所を持つことを意味しており、それが｢愛媛のいいとこ鶏｣というキャッチフレーズに反映されています。
｢媛っこ地鶏｣は、愛媛県養鶏研究所で誕生したひなを、生産者が厳格な飼育基準を守りながら丁寧に育て上げます。
各生産者はエサや飼育環境に工夫を凝らし、質の追求とともに、個性豊かな味わいを生み出すことに取り組んでいます。
わたしたちの想い
｢媛っこ地鶏モモ焼き鳥｣は、八幡浜市の｢いなほ農園｣で生産された地鶏を使用しています。
標高約300mの山頂付近にある鶏舎で、広々とした環境とこだわりの餌で120日間かけて育てられた地鶏は、東京都内の高級焼き鳥店でも使用される品質です。職人が丁寧に解体・加工し、真空パックして急速冷凍されたモモ肉は、パリッとした皮と旨みが凝縮された身が特長です。特製たれや塩で味わい、バーベキューにも最適なひと味違う焼き鳥をお楽しみください。
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| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
焼き鳥
肉 > 鶏肉 > セット 肉 > 鶏肉 > その他部位 |
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- 自治体での管理番号
- 189-0719
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愛媛県について
四国の北西部に位置し、雄大な四国山脈と、風光明媚で恵み豊かな瀬戸内海に面した愛媛県。
県東部（東予）は造船業や紙工業などの盛んな工業地帯、県中部（中予）は道後温泉をはじめとする観光業が盛んで、県南部（南予）では柑橘を筆頭に多種多様な農林水産物の生産が行われており、多種多様な産業を擁する自治体です。
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