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「媛っこ地鶏」は、プリプリとした程よい噛み応えとコクの深い味わいが特長です！ 媛っこ地鶏 すき焼きセット （モモ ・ ムネ ・ 皮 ・ 割り下 ・ うどん） 地鶏 鶏肉 鶏 お肉 肉 すき焼き すきやき セット 鍋 鍋物セット 愛媛県 冷凍 （905）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・モモ 200g ・ムネ 150g ・皮 100g ・割り下 500g×2 ・うどん 2玉 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日から冷凍3カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 『ハーベスト』事務局 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6618767 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
「媛っこ地鶏」の食感と味わいは、一般的な若鶏（ブロイラー）とは一線を画します。
赤みを帯びたツヤのある肉は、適度な脂が乗っていることが一目でわかり、しっとりとした肉質がジューシーさを引き立てます。
さらに、プリプリとした程よい噛み応えとコクの深い味わいが特長です。
■製造地
愛媛県
■原材料名
【モモ・ムネ・皮】
鶏肉（国産）
【割り下】
昆布、かつおぶし、酒、みりん、醤油（小麦、大豆を含む）
【うどん】
小麦粉、食塩、加工でんぷん
■保存方法
冷凍
■返礼品提供事業者
『ハーベスト』事務局
■関連キーワード
おにく にく とりにく モモ肉 もも肉 もも ムネ肉 むね肉 むね かわ 愛媛 えひめ
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）
こだわりのポイントをご紹介
｢媛っこ地鶏のすき焼きセット｣は、八幡浜市の｢いなほ農園｣で生産された地鶏を使用しています。
標高約300mの山頂付近にある鶏舎で、ゆったりとした環境の中、地鶏は120日間かけて旨みを蓄えながら育てられます。このこだわりの地鶏は、東京都内の高級鶏料理店でも使用されるほどの高品質です。
セットには、モモ肉、ムネ肉、特製割り下、鶏油用の皮、うどんが含まれており、モモ肉の弾力とムネ肉のあっさりとした味わいをお楽しみいただけます。
急速冷凍で新鮮さを保ち、プロが監修したレシピも付いているため、贈り物としても最適です。
わたしたちがご案内します
｢媛っこ地鶏のすき焼きセット｣は、マイナス30度の急速冷凍で新鮮な味を閉じ込めてお届けします。
セットには｢媛っこ地鶏｣を知り尽くした料理人による鶏すき焼きのレシピも付いており、自宅で本格的な鶏すき焼きを再現できます。
一味違う鶏すき焼きは、贈り物としても大変喜ばれています。
こんなところで作っています
｢媛っこ地鶏のすき焼きセット｣は、八幡浜市の｢いなほ農園｣で生産された地鶏を使用しています。
この農園の鶏舎は、標高約300ｍの山頂付近に位置し、日当たりと風通しが良好な環境が整っています。
飼育密度は1㎡あたり3羽程度とゆったりとしており、鶏たちはのびのびと運動しながら育ちます。
配合飼料に加えて宇和海産のいりこなどを与え、旨味を引き出すために120日間の飼育期間を設けています。
わたしたちが歩んできた道
｢媛っこ地鶏｣は、愛媛県が7年の歳月をかけて2002年に開発した、全国でも珍しい四元交配によるブランド地鶏です。
これは、4種類の鶏の長所を持つことを意味しており、それが｢愛媛のいいとこ鶏｣というキャッチフレーズに反映されています。
｢媛っこ地鶏｣は、愛媛県養鶏研究所で誕生したひなを、生産者が厳格な飼育基準を守りながら丁寧に育て上げます。
各生産者はエサや飼育環境に工夫を凝らし、質の追求とともに、個性豊かな味わいを生み出すことに取り組んでいます。
わたしたちの想い
｢媛っこ地鶏のすき焼きセット｣には、モモ肉、ムネ肉、特製割り下、鶏油用の皮、うどんが含まれています。
モモ肉は噛むたびに旨みたっぷりの肉汁が溢れ出し、弾力のある食感が特徴です。ムネ肉は脂肪が少なく、あっさりとした味わいが楽しめます。このセットでモモ肉とムネ肉の食べ比べが可能です。
さらに、同農園直営の惣菜店｢地鶏のごちそう。｣の料理人が地元醸造所の調味料を使って作る特製割り下と、肉から出るだしがしみ込んだ具材、締めのうどんもセットでお届けし、すき焼きの本格的な味わいをお楽しみいただけます。
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| カテゴリ |
鍋セット
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肉 > 鶏肉 > セット 肉 > 鶏肉 > その他部位 |
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- 自治体での管理番号
- 189-0718
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愛媛県について
四国の北西部に位置し、雄大な四国山脈と、風光明媚で恵み豊かな瀬戸内海に面した愛媛県。
県東部（東予）は造船業や紙工業などの盛んな工業地帯、県中部（中予）は道後温泉をはじめとする観光業が盛んで、県南部（南予）では柑橘を筆頭に多種多様な農林水産物の生産が行われており、多種多様な産業を擁する自治体です。
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