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無農薬・無化学肥料の山椒を、無添加でオリーブオイルに漬け込みました。 無農薬・無化学肥料・無添加の山椒オイル 約80g×3個《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

  • 無農薬・無化学肥料で育てた実山椒を、エキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。
  • バゲットに付けて食べると美味しくいただけます。茹でたてのパスタに絡めても最高です。
  • たっぷり食べていただけるように、1瓶約80gを3本セットにしました。

無農薬・無化学肥料で育てた山椒を、無添加で山椒オイルに。

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感想 2件
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お礼の品について

容量山椒オイル約80g×3
消費期限賞味期限1年/冷暗所に常温保存・開封後は冷蔵庫で保存
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID5560222

お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
発送期日

30日以内に出荷予定(土日祝除く)

配送
  • 常温便
オンラインワンストップ対応
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上勝町では、古くから山椒が栽培されて来ました。山のなかで大切に育てられた山椒は、香味と辛味が素晴らしく、さまざまな料理に使われています。この山椒オイルは、そんな実山椒を無添加でエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、香味と辛味を楽しめる食べるオイルに仕上ました。 バゲットや鶏料理に付けて食べると美味しくいただけます。また、茹でたてのパスタに絡めたり、豆腐に乗せたりして食べてみてください。辛味がお好きな方は、漬け込んだ山椒の実も一緒に食べると最高です。冷蔵庫に入れて固形化させてから食べるとバターのように美味しくいただけます。 無添加の山椒オイルですので、開封後は冷蔵庫(約10度)で保存し、食べる前に室温で解凍してください。固形化しているものを、そのまま食べても美味しいです。

お礼の品感想

お世話になった県

大学院との時、お世話になった県で、上勝町には見学にも行った思い出のある土地でした。高齢者が生き生きと採取する特殊な環境で興味を持ったのを覚えています。今回懐かしさから頼んでみました。ただ、オリーブオイルが薄く感じ、オイル漬けには合わないのかなと感じました。ただ、今後の発展を期待しています。

山椒の香りがよい

山椒がたっぷりで、香りが良いです。 これまで別の山椒オイルを買い求めたこともありますが、格別でした。 上勝町の取り組みにも好感を持っていて、応援させていただきました。

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カテゴリ

調味料・油食用油オリーブオイル

加工品等缶詰・瓶詰ソース

自治体での管理番号
kamikatsu_kvc_10_240g_a
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

地場産品基準 告示第5条第2号に適合 適合理由:当該返礼品のうち、付加価値の大部分を占める素材は区域内で生産されたものによるものであり、返礼品の付加価値のうち区域内で生産された原材料によるものの割合は60%程度を占めていると考えられる。

地場産品基準とは?

上勝町について

上勝町は、徳島県の中央付近に位置し、人口1,400人ほどの四国で一番小さな町です。日本の棚田百選に選ばれた「樫原の棚田」をはじめとする棚田景観、巨石群と水苔の群生が幻想的な山犬嶽など日本の原風景ともいえる豊かな自然に恵まれています。 上勝町では、春の桜にはじまり、新緑の季節の高丸山、夏の山風に稲穂が揺れる樫原の棚田、カヌーを楽しむことができる美愁湖、秋の紅葉に町全体がつつまれ、山村風景のなかをサイクリング、冬の棚田の雪景色、ブナの森のトレッキングなど、一年を通じて豊かな自然を楽しむことができます。 上勝町では、この自然を未来の子どもたちに継承するため、2003年に日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行い、ごみの再利用・再資源化に取り組み、町民全体の活動として、ごみをなくすよう努めています。 ふるさと納税を通じて、こうした上勝の自然の恵み、ゼロ・ウェイストの考え方を体感していただければ幸甚に存じます。なお、上勝町では、ごみを削減する観点から、簡易包装や梱包資材のリユースを推奨させていただいております。何卒、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 【業務委託先への委託について】 上勝町ふるさと納税の業務を遂行する上で必要な業務委託先(寄附受付・返礼品手配・受領証明書の発行及び送付・各種お問い合わせ受付・配送サービスを委託した企業など)へ寄附者様の個人情報を委託させていただく場合がございますが、その場合には、守秘義務契約等を締結し、個人情報保護に万全を期します。 ----------------------------------------------------------------------------- 本サイトの運営は、株式会社ローカルがおこなっております。 お電話及びメールは、当社がご対応いたします。 【返礼品の内容・お届け先・お届け時期等についての問合せ先】 E-mail:kamikatsu@lo-cal.co.jp TEL:050-6875-0062FAX:050-3588-2325 -----------------------------------------------------------------------------

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