薬膳カレー元店長がつくる「ちょい足し調味料セット」カレー スパイス 4種類 セット カレー粉 カレー塩 白いマサラ 黒いマサラ パウダー 薬膳 健康 カレーライス スープ サラダ チャイ コロッケ 揚げ物 炒め物 肉 魚 米 米粉 日本酒 酒粕 調味料 ギフト 送料無料 徳島県 三好市 みよし

吉野川を眼下に陽当りよい西山の中腹にある閉校を活用し、高齢者デイサービスをしながら食品加工をしています。 薬膳スープカレーに魅了された元薬膳カレー店店主である組合員が開発した「カレー粉」、地元酒造の酒粕を活用したチーズみたいな「白いマサラ」など、健康を意識した新調味料セットをお届けします。 (1) そらのカレー粉　50g ×1 スープカレー店の元店主だった組合員がつくるガラムマサラ（ミックススパイス）。 15種類のスパイス配合で本格的な味わいですが、ご家庭でも使いやすいよう「無塩タイプの本格的な薬膳カレー粉」です。 ※グルテンフリー（小麦粉不使用）、その他の添加物不使用。 使用例：スパイスカレー、スパイシースープ、ドレッシング、チャイ、スパイシーパウンドケーキなど (2) そらのカレー塩　50g ×3 20種類のスパイスでできた「そらのカレー粉」に「塩」をブレンド。 肉、魚介、野菜、何でも香り豊かなスパイシーカレー味に！ひとふりで本格的な味わいに仕上がるスパイシーカレー塩です。 使用例：チキンソテー、ポークソテー、グリル野菜、スープ、天ぷら、からあげ、おむすび、パスター、焼きそば、フライドポテトなど。 (3) 白いマサラ　50g ×1 三好の“白”が生んだ、新感覚スパイス。 ひと振りで旨味と栄養アップ！乳製品不使用の粉チーズ風マサラ。 三好市の銘酒「三芳菊」の酒粕、鳴門の塩、そして三好姓発祥の地・三野町の米粉。 この3つの“白”をブレンドして生まれた、まったく新しい粉チーズ風・植物性薬膳調味料です。 もともとはヴィーガンの友人のために、粉チーズの代わりとして考案。 地元の厳選素材を使って商品化しました。 使用例：カレー、パスタ、グラタン、カレー、味噌汁、スープ、サラダ、 (4) 黒いマサラ　50g ×1 黒ゴマ・米粉・茄子のガクの黒焼き・塩を合わせた、からだにやさしい“黒の恵み”の調味料です。 黒ゴマの抗酸化成分は、年齢を重ねる肌や体のサポートに。 茄子のガクの黒焼きは、江戸時代から歯や口内のケアに使われてきた、知恵の食材です。 日々の料理にひと振りするだけで、自然の力をおいしくプラス。 使用例：パスタ、野菜炒め、チキンソテー、白身魚のソテー、ごはん、かやくご飯、サラダ、お浸し、胡麻和え…など。

自治体での管理番号

SG001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場において、原材料の仕入れから製造、加工、梱包までの全ての工程を行なっているため

地場産品基準とは？

三好市について

徳島県三好市は、四国のほぼ中心に位置し、古くから交通の要衝として、また、経済、文化、観光の中心として発展してきました。大歩危峡や黒沢湿原といった豊かな自然や、平家落人伝説の残る祖谷のかずら橋など、歴史的文化遺産の多く残るまちです。また阿波踊りや祖谷平家祭りなど四季折々に様々なイベントがあります。近年はラフティングやウェイクボードなどウォータースポーツを楽しめるまちとしても人気を集めています。ぜひ多くの皆様にお越しいただき三好市を楽しんでいただければと思います。

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徳島県 三好市