徳島県 三好市
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祖谷の"秘境"からたくましく育ったジビエをお届け。 【徳島県三好市祖谷産】祖谷の地美栄 鹿 モモ ブロック ウチ シンタマ 芯玉 各500g 計1kg 希少 部位 ジビエ 地美栄 厳選 鹿肉 国産 ヘルシー 低カロリー 高たんぱく 低脂質 焼肉 BBQ バーベキュー ステーキ ロースト シカ シカ肉 唐揚げ カレー シチュー 使いやすい 冷凍 赤身 みよし 徳島 三好 祖谷
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鹿モモブロック（ウチ・シンタマ） 500g×各1ブロック 計1kg |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から冷凍で1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 祖谷の地美栄 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6638083 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ※在庫がなくなり次第、受付終了となります。 |
| 発送期日 | 準備でき次第発送 |
| 配送 |
|
モモは、1頭から3〜7kg程度取ることができます。部位によってやや筋がありますが、ステーキから、唐揚げ、煮込み料理まで最も汎用性の高い部位です。
◆鹿 モモ [シンタマ・芯玉]
モモの中では繊維がきめ細かく柔らかい部位です。モモ肉の中では、1頭から取れる量は最も少ない部位です。
◆鹿 モモ [ウチ]
筋が少なくとても使いやすい部位です。様々な料理に合います。
部位によってやや筋がありますが、ステーキから、唐揚げ、煮込み料理まで最も汎用性の高い部位です。
＜私たちについて＞
祖谷でジビエといえば、まずは鹿です。急傾斜地の多い険しい祖谷の山間地を駆け回って育つ鹿は、ひときわ体が締まり、鹿肉の特徴であるきれいな赤身のお肉になります。
近年は捕獲頭数も急増しており、祖谷の地美栄には年間を通じてほぼ毎日猟師によって捕獲された個体が搬入され、年間の解体頭数は300頭以上になっています（2018年度実績）。それゆえ、祖谷の地美栄では、日々商品となる鹿肉の生産が行われていますので、年間を通じて安定して新鮮なお肉が出荷可能です。
◆祖谷の"秘境"から、即日直送。
独自のトレーサビリティシステムにより、
安心・安全のジビエを、迅速にお客様のもとへお届けします。
立地場所の徳島県祖谷地区は、周囲を1,000m超の山々に囲まれた四国で最も山深い"秘境"として知られています。険しい山々を駆け回りながら、たくましく、またその多様で豊富な植生を糧に育つ野生の鹿やイノシシは、昔から滋味として、また山間地域の貴重なタンパク源として尊ばれてきた伝統があります。
そんな祖谷の山の恵みをより多くの皆様にお届けしたい。そしてその上では、お肉の安心安全はもちろんのこと、お客様の「欲しいときに欲しい量を」にお応えできる迅速さも可能にしたいと考えてきました。
祖谷の地美栄は「安心安全で透明性の高いジビエを、お客様の欲しいときに欲しい量を」お求めやすい価格で迅速にご提供可能な、日本で最も情報管理の進んだジビエ加工施設として自負を持っています。そしてこれからも、更に安心安全で透明性が高く、お客様にとって「一番利用しやすいジビエ専門店」として進化していきたいと考えています。
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こだわりポイントをご紹介
徳島県三好市は四国のほぼ中央に位置し、古くから交通の要衝として、また県西部での社会、経済、文化、観光の中心として発展してきました。
「日本三大秘境」の一つに数えられる三好市には、大自然が生んだ多くの景勝地や、温泉、郷土料理、水上アクティビティなど、三好市ならではの様々な体験を楽しむことができます。
わたしたちがご案内します
日本三大秘湯の一つに数えられる祖谷温泉（いやおんせん）は、四国の秘境・祖谷渓谷に佇む名湯です。肌にやさしいアルカリ性単純硫黄泉で、疲労回復や美肌効果が期待されます。特に、谷底へケーブルカーで下る源泉かけ流しの露天風呂が魅力。四季折々の渓谷美を眺めながら、心身ともに癒されるひとときを過ごせます。
こんなところで作っています
三好市は、山深い自然と吉野川の清流に育まれた多彩なグルメが魅力です。そば本来の風味と素朴な味わいを楽しめる「祖谷そば」や、多様で豊富な植生を糧に育つ野生の鹿やイノシシといったジビエ、さらに日本酒やスイーツなど三好市でしか手に入らないグルメが多く存在します。
わたしたちが歩んできた道
吉野川の清流が削り出した渓谷美を見渡し、遊覧船やラフティングといったアクティビティも楽しめる「大歩危・小歩危」や、西日本第二の高峰で、登山や四季折々の風景が魅力の「剣山」。さらに、サルナシの蔓で編まれた高さ14mの吊り橋で、平家の落人が追手から逃れるため切り落とせるように作ったという伝説が残る「祖谷のかずら橋」。自然と歴史が織りなす三好市で、心癒される旅をお楽しみください。
わたしたちの想い
皆さまからの寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
１観光資源の維持、景観の保全及び整備に関する事業
２文化財の保全及び活用に関する事業
３住民自治の醸成及びコミュニティーの推進に関する事業
４循環型社会の構築に関する事業
５人材育成に関する事業
６その他三好市発展のために市長が必要と認める事業
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
三好市では、市が誇る素晴らしい自然環境の保全、地域資源の継承発展、また住民参加によるまちづくりを通じ、さらなる飛躍を目指しています。
今後も皆様からの温かな思いとご縁を大切に、まちづくりに活かしてまいりますので、引き続き三好市への応援をよろしくお願い申し上げます。
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > 猪肉 > 肉 > その他肉・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- IG005
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
三好市内で生産されたものであるため。
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三好市について
徳島県三好市は、四国のほぼ中心に位置し、古くから交通の要衝として、また、経済、文化、観光の中心として発展してきました。大歩危峡や黒沢湿原といった豊かな自然や、平家落人伝説の残る祖谷のかずら橋など、歴史的文化遺産の多く残るまちです。また阿波踊りや祖谷平家祭りなど四季折々に様々なイベントがあります。近年はラフティングやウェイクボードなどウォータースポーツを楽しめるまちとしても人気を集めています。ぜひ多くの皆様にお越しいただき三好市を楽しんでいただければと思います。
徳島県 三好市
