手間ひま惜しまず、本格天然醸造にこだわった米味噌。畑名味噌「極み/朱樽」4kg 勝浦町 ドリームチーム

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容量4kg
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お礼の品ID6948567

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こちらの返礼品は徳島県ドリームチーム対象商品となります ※こちらの返礼品は「徳島県ドリームチーム」対象商品です。 本返礼品は、徳島県と県内市町村が連携し、県産品の魅力発信および市町村の自主財源確保を目的として実施している事業の対象返礼品となります。 そのため、寄附金の使い道につきましては「知事おまかせメニュー」をご選択いただきますようお願いいたします。 なお、その他の使い道をご選択いただいた場合につきましても、誠に恐れ入りますが、弊庁にて「知事おまかせメニュー」へ変更させていただきます。 あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。 百余年、徳島・勝浦の地で受け継がれてきた味噌づくり。畑名味噌糀店の「朱樽味噌」は、大量生産ではなく“品質本位”で、手間ひまを惜しまない本格天然醸造にこだわって仕込んだ米味噌です。 要となる大豆には、北海道産「トヨマサリ」を厳選。鳴門の渦潮が育む塩、そして秘伝の調合で作る米糀が合わさり、やさしい甘みと深いコク、香り立つ旨みが広がります。大豆のコクと甘みを逃がさないよう、薪焚きで丁寧に炊き上げる昔ながらの製法も、味わいの決め手です。 さらに、仕込みは気温の低い厳冬期限定。ゆっくり時間をかけて発酵させる“天然醸造”だからこそ、味噌に奥行きのあるコクと味わい深さが生まれます。添加物などない時代からの手法で仕上げた、自信の味をぜひお楽しみください。 【おすすめの使い方】 お味噌汁はもちろん、野菜に合わせると素材の甘みが引き立ちます。

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カテゴリ

調味料・油味噌米味噌

調味料・油味噌その他味噌

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TSHATANAMISO001-DR
地場産品類型
3号

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江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。 「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。 阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。 澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。 引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。 深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。 そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。 自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。 【お問い合わせ先変更のお知らせ】 2025年4月25日より、お問い合わせ先の電話番号が変更となります。 以降のお問い合わせは、下記の新しい番号までご連絡いただきますようお願いいたします。 ■新しいお問い合わせ先 050-1730-1204 ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 ■□■…………………………………………………… ★お礼の品(お届け日)、申込み後の内容変更について、その他お問合せ先 徳島県ふるさと納税係 TEL:050-1730-1204(平日8:30~17:30) ※土日祝日、年末年始を除く E-mail:pref.tokushima@furusato-supports.com ……………………………………………………

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