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画像を拡大するやまぐち和牛燦のもも・肩ロースを味わう贅沢すき焼き詰合せ やまぐち和牛燦 すき焼き 食べ比ベセット 800g（もも・肩ローススライス各400g）（下松市） ／ やまぐち和牛 燦 すき焼き 食べ比べ もも スライス 肩ロース スライス 牛肉 国産 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 旨味 柔らか お取り寄せ 下松 ごちそう 家庭用 ギフト 肉 No.217
お礼の品について
| 容量 | ももスライス・肩ローススライス各400g 商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：出荷後30日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 富士商株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6763089 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
お肉の専門店「ふじ匠」のお肉ソムリエが厳選したお肉をお届けします。
お肉は一枚一枚、空気に触れないようフィルムシートで包んであります。
・ももスライスは赤身の強いお肉です。見た目も鮮やかな赤色で食欲をそそります。脂肪が少ないのでヘルシーです。あっさりしているので沢山の量もペロリと食せます。
・肩ローススライスはサシと肉質のバランスの取れたお肉です。すき焼き用のお肉では一番の人気部位です。お肉は柔らかく、出汁に脂が溶け出してお野菜も美味しくなります。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶなどで2種類のお肉を食べ比べてみてください。
【やまぐち和牛燦（きらめき）】とは
1．牛肉生産を目的に飼育された黒毛和種の牛肉である。
2．最終肥育地および全飼養期間の1/2以上が山口県内である。
3．日本食肉格付協会による格付けが肉質等級4以上である。
以上の条件をクリアしたものが【やまぐち和牛燦（きらめき）】を名乗ることができます。
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生産者「岩国ファーム」の紹介
岩国ファームは2006年に創業100年の精肉卸会社である村田商店の肥育部門が独立して出来た牧場。山口県の東部にあたる岩国市周東町の自然豊かな山間部にあります。牛にストレスを与えない事を心掛け、牛が過ごし易い環境作りに力を入れています。独自の餌の配合や飼槽の高さ、地下100mから汲み上げた良質な地下水を与える等、直接肉質に繋がる牛が口にする物に特に気を配っています。
「やまぐち和牛 燦」の基準をクリアする飼育
過去に肥育した牛の枝肉成績、血統、遺伝的能力、飼料供給量をすべてデータで保管しております。牛は、各部位が発達する月齢、サシが入る月齢が決まっており、発達段階に応じた適切な給与飼料の選択、緻密な供給量の設定が求められます。肥育する牛の血統や遺伝的能力から特徴を把握し、過去蓄積したデータに照らし合わせ、最良の飼料設計を行っています。
美味しい牛を飼育するために気を付けていること
最も気を付けていることは、牛にストレスをかけないことです。牛にストレスをかけるとサシの入りや肉色が悪くなりますし、「美味しさ」に影響を与えるオレイン酸やグリコーゲンが低下してしまいます。そのため、牛にストレスがかからない環境を整えることに最も気を遣っています。牛舎は山あいにあり、静かで、心地良い風が通ります。牛は常にリラックスした状態です。
牛に与える餌の特徴
弊社は酒粕を肥育牛に与えています。山口県は清酒生産が盛んで、2017年山口県の清酒出荷数量は約22,600klで全国6位を誇っています。（経済産業省「工業統計調査」より）清酒生産過程で出る酒粕を畜産分野で有効活用できないかと思い、牛に与えてみたところ、嗜好性（好んで食べるかどうかの指標）が非常に良かったことから餌に混ぜて与えています。そうすることで牛の食い込みが良くなります。また、酒粕はタンパク質を非常に多く含んでいることから、牛の歩留向上にもつながっており、一石二鳥です。
岩国ファームが大事にしていること
常に消費者の嗜好を意識しています。弊社は、生産・加工・販売まで行う6次産業事業体でもあります。実際に食肉を販売する立場ですので、消費者から寄せられる生の意見、感想を踏まえて、消費者の求める美味しい牛肉を提供できるように追求しています。
お肉の特徴 山口県産和牛の統一ブランド
「やまぐち和牛 燦(きらめき)」は2020年12月に創設されたばかりの山口県産和牛の統一ブランドです。
・山口県内で食用に育てられた黒毛和種
・肉質の格付け等級が「4等級」以上
・最終肥育地や全養育期間の2分の1以上が山口県内である事
この基準をクリアした牛だけが「やまぐち和牛 燦(きらめき)」を名乗る事が許されます。岩国ファームのお肉は、ストレスのない環境で徹底した飼料管理で育てられ、オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれるきめ細かく上品な甘さが特徴です。
数々の共進会での受賞歴
アメリカやオーストラリア等、海外へも定期的に輸出も行い世界の食通達を魅了しています。
・2016年「全日本牛枝肉コンクール」で最高位の名誉賞3年連続で「農林水産大臣賞」を受賞
・2017年9月「11回全国和牛能力共進会」3頭出品→2頭が8区優等賞3席、1頭が自家産牛9区優等賞6席と3頭全てが受賞
・2021年2月「第40回全農肉牛枝肉共励会」黒毛和牛の部で最優秀賞(日本一)農林水産大臣賞も受賞
他にも数々の共進会で受賞歴を誇り、ここ数年安定した高い評価を受けている牧場です。
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こだわりポイントをご紹介
夕日岬
大正時代から培われた「ものづくりのまち」として発展してきた下松市（くだまつし）ならではの製品から、瀬戸内海の豊かな自然が育んだ笠戸島（かさどじま）の新鮮な海の幸まで、山口県下松市の魅力が詰まった多彩なジャンルの返礼品をご用意しております。
わたしたちがご案内します
笠戸大橋
隣接する周南市や光市とともに周南臨海工業地帯を形成する、活気あふれるものづくりの街・下松市です。
都市の利便性と豊かな自然が調和する「住みよいまち」から、全国の皆様へ自慢の特産品をお届けします。
瀬戸内海の穏やかな気候が育んだおいしい特産品や職人の逸品を、ぜひふるさと納税を通じてお楽しみください。
こんなところで作っています
大城温泉
下松市は都市の利便性と豊かな自然が調和するまちです。
笠戸島周辺では新鮮な魚介類が育まれており、絶景を臨む温泉をはじめ、家族連れで賑わうキャンプ場や海水浴場、栽培漁業センターなどが並ぶ心が安らぐスポットです。
一方、市街地では鉄道・鉄鋼・造船といった製造業が集積しています。
この「ものづくりのまち」の土壌が、ふるさと納税返礼品の確かな品質を支えています。
わたしたちが歩んできた道
海上遊歩道
「くだまつ」という地名は、推古天皇の時代に松の木に大きな星が降ったというロマンチックな「降星伝説（降り松）」に由来すると言われています（諸説あり）。
星降る伝説のロマンや、古くから百済との交易で栄えた歴史を持ち、大正時代以降は製造業とともに大きく発展を遂げてきました。
私たちはこの歴史ある風土を大切に受け継いでいます。
わたしたちの想い
米川棚田
私たちは、星降る伝説が息づくこのまちの歴史と自然を守りながら、市民一人ひとりが豊かに暮らせる「魅力あるふるさとづくり」を推進しています。
皆様からの温かいご支援を力に変え、さらなる発展を目指してまいります。
また、寄附者様からいただくレビューは、下松市や生産者一同の大きな励みとなっております。ぜひ、皆様からの温かいお声をお待ちしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
市街地
皆様からいただいた貴重な寄附金は、「子育て・福祉の充実」をはじめ、「安全・安心で住みよいまちづくりの推進」や「教育・文化の振興」などへ大切に活用させていただいております。
保育環境や公園・学校施設の整備など、下松市の未来を担う子どもたちや市民の笑顔のために、今後もさらなる魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。
引き続き下松市の応援をよろしくお願いいたします。
| カテゴリ |
肉
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牛肉
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|---|
- 地場産品類型
８号ハ
自治体からの情報
【 下松市 おすすめのお礼の品 】紅蘭の中華そば
昭和27年創業、山口県「下松市」で愛される伝統の味を‘まごころ’込めてお届けします。
牛骨ベースのスープ、こだわりのチャーシュー、生麺をそれぞれ真空パックしたセット。
ご家庭でお店の味をそのまま再現できます。大切な人への贈り物、お土産などに是非ご利用ください♪
下松市について
瀬戸内海に面し、1年を通して穏やかな気候に恵まれた下松市。大正時代以降、天然の良港を活かし鉄道、鉄鋼、造船などの製造業が集積し、「ものづくりのまち」として発展してきました。平成に入り、都市基盤の整備が進み、商業施設がコンパクトに集約しており「住みよい」まちとして評価されています。
【くだまつ 地名の由来】～降星伝説～
推古天皇の頃、松の木に大きな星が降ったとの伝説に基づき「星が降（くだ）った松～降り松」から下松の地名につながったと言われています。
また、百済との交易により百済と貿易する港「百済津（くだらつ）」から「くだまつ」となったという説もあります。
【下松市ふるさと寄附金について】
（ご注意）
・お礼の品は、下松市外にお住まいの方に限りお届けします。
・お礼の品のお届けには、1～2ヶ月程度かかることがあります。
・お礼の品を受け取ることによる経済的利益については、一時所得に該当します。
・一回の寄附につき、お礼の品は最大10品までお選びいただけます。
・お礼の品の写真はイメージです。
■ワンストップ特例申請
・令和4年10月14日より、オンラインでのワンストップ特例申請が可能になりました。
ご利用の際は、「自治体マイページ」にアカウントを作成し、メニューに沿って手続きを行ってください。自治体マイページは、株式会社シフトセブンコンサルティングが提供するサービスです。
※引き続き、郵送による申請も可能です。
・ワンストップ特例申請書は、ご希望の場合受領書と一緒に送付していますが、直ちにご利用の場合、
ご自身でワンストップ特例申請される場合は申請書をダウンロードしてください。
https://img.furusato-tax.jp/img/x/city/files/35207/onestop_shinsei_55_5.pdf
≪下松市は「ふるさと納税」に関する業務を株式会社サイネックスに委託しています。≫
▼手続き、お礼の品、お申込みについてのお問い合わせ
サイネックスふるさと納税センター
〒515-0045
三重県松阪市駅部田町101
TEL：0800-170-2092（フリーコール）
FAX：0800-111-2636（フリーコール）
※受付時間 午前10時～午後5時（土・日・祝除く）
山口県 下松市
