やまぐちけん しものせきし
山口県 下関市
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里山ジビエの恵み便
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・鹿肉モモブロック 500g（冷凍真空パック） ・鹿肉ロースブロック 500g（冷凍真空パック） ・調理用レシピ 1部 ・「狩猟とジビエ文化」読み物 1部 ・配送方法：冷凍便 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造から700日/出荷日から365日/解凍後冷蔵保存で7日(-18℃以下で保存) |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 山口弘将 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6829579 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 12/31まで |
| 発送期日 | クラウドファンディング終了後、ご用意でき次第発送いたします。 |
| 配送 |
|
山口県下関市豊田町の豊かな山々で捕獲された鹿肉を、丁寧に処理し新鮮なまま冷凍で直送いたします。
クセが少なく、赤身の旨味が凝縮されたシカ肉は、低脂肪・高タンパクで健康志向の方にもおすすめ。ロースはステーキや焼き肉に、モモは煮込み料理やローストに最適です。
さらに、初めての方でも安心して調理できるよう「おすすめレシピ」と、地域の狩猟文化を知る「読み物」を同封。
ご家庭で里山の恵みを味わうと同時に、地域資源を循環させる取り組みに参加いただけます。
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- NC003-gcf
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
下関市の山林で捕獲された鹿を、市内のジビエ処理施設で解体・加工したもの
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
下関市について
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
山口県 下関市
