山口県 下関市
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4種のふぐ料理が楽しめる! 大人気 山賀のフク（福）満彩セット フク（福）満彩セット
お礼の品について
| 容量 | 【内容】 ・ふぐ唐揚げ 200g ・ふぐカツ 200g ・ふぐ一汐 200g ・ふぐ入り焼売 6粒（約110g） 【主な原材料】 唐揚げ、カツ、一汐（国産） ※マフグ又はゴマフグ使用（水揚げ状況により変動いたします。） しゅうまい（中国） ※シロサバフグ使用 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 出荷日より90日（-18℃以下で保存） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | こだわりふぐショップ かぶやま 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5562759 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年対応 |
| 発送期日 |
順次発送 ※12/30~1/11までの配送指定日は承っておりません。 |
| 配送 |
|
一箱で４種類のふぐが楽しめるセット商品です。
身離れがよくて食べやすいふぐカツや、ふぐの唐揚げは、お子様からお年寄りまで喜ばれます。
【配送不可地域】 離島
【事業者名】 こだわりショップかぶやま
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37,000 円
【下関産 フルコース】のどぐろ満彩セット 2～4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、 炙り刺身・しゃぶしゃぶ・干物・出汁茶漬けをお楽しみいただけるフルコースセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 ・のどぐろ 炙り刺身 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 ・のどぐろ 0℃熟成開き 0℃の冷風で熟成乾燥させる、 山賀独自の［0℃熟成製法］は、のどぐろのデリケートな脂身を保ったまま、 ジューシーで濃い旨味の開きに仕上げます。 お酒・ご飯のお供に、香ばしく焼いてお楽しみください。 ・のどぐろ しゃぶしゃぶ のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、 ダブルの旨味が広がります。 シメはやっぱり雑炊！ご飯がのどぐろの旨味を吸ってたまりません。 ・のどぐろ 鍋だし ＆ 茶漬け用だし 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 2～4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
- 冷凍便
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30,000 円
【とろける旨味】下関産のどぐろ贅沢セット 「白身のトロ」と呼ばれるほど、 上質な脂が乗った魚 「のどぐろ」の、しゃぶしゃぶと、炙り刺しのセットです。 日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 皮目を炙った刺身は香ばしく、そのまま食べてもよし、添付ののどぐろ出汁でお茶漬けにしても美味です。 また、のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 【のどぐろしゃぶしゃぶ】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、 しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、 ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ炙り刺し】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、 火を通すことにより旨みが増し、そのまま刺身で食べることはもちろん、 お好みで“特製のどぐろだし”をかければ「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【配送不可地域】 離島
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16,000 円
【とろける旨味】のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット3～4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、 上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻！食卓のごちそう感を演出します。 3～4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
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のどぐろ しゃぶしゃぶ 鍋セット 6～8人前 高級 魚 冷凍 白身の…
30,000 円
【とろける旨味】のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット6～8人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど上質な脂が乗った 高級魚「のどぐろ」を、特製だしで味わえるしゃぶしゃぶのセットです。 国内屈指の水揚げ量を誇る山口県の下関漁港から、本場の味をお届けします。 しゃぶしゃぶ用の刺身を引くのは、ふぐ刺しで技術を磨き上げた職人。 ふぐの本場で受け継がれてきた菊盛りを、のどぐろで美しく再現しています。 その刺身をサッと鍋にくぐらせると熱によって豊かな脂が溶け出し、 特製だしをまとって口に運べば、舌の上でうま味が最高潮に。 だしは、のどぐろの中骨を炊き込む独自の方法により うま味を抽出した自慢の逸品で、シメのうどんや中華麺ともよく合います。 【配送不可地域】 離島
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16,000 円
【とろける旨味】のどぐろ炙り刺し 3～4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻！ 食卓のごちそう感を演出します。 3～4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
- 冷凍便
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- お届け日指定可
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のどぐろ 炙り 刺し 茶漬け セット 2人前 冷凍 とろける旨味 高…
13,000 円
【とろける旨味】のどぐろ炙り刺しと茶漬けセット 2人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 2人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
- 冷凍便
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のどぐろ 熟成 開き 0℃ しゃぶしゃぶ 炙り 刺し 冷凍 高級 魚 …
43,000 円
【とろける旨味】下関産のどぐろ堪能セット 開き0℃熟成干し付き 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚「のどぐろ」のしゃぶしゃぶと、 炙り刺しと開き0度熟成干しのセットです。 日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 皮目を炙った刺身はそのまま。特製のどぐろ出汁でしゃぶしゃぶに。 塩のみで味付けした開き0度熟成干しは、焼いてお召し上がりください。のどぐろを堪能できるセットです。 【のどぐろしゃぶしゃぶ】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ炙り刺し】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろんお好みで“特製のどぐろだし”をかければ「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ開き0℃熟成干し】 前浜の朝獲れの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成した、美味し～い開きセットです。 零温(0℃)で熟成する事により素材の水分を極力逃さない様にしていますので、食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。 【配送不可地域】離島
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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10,000 円
【下関産のどぐろ】のどぐろ鍋だしパック（30個入り）【下関 山賀】 特製のどぐろだし”は下関産のどぐろを じっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁はもちろん、 炊き込みご飯に、煮物の味付けなどのお料理にもお使いいただけます。 いつものお料理をグッと美味しくごちそうに変える、のどぐろの旨味をお楽しみください。 【配送不可地域】 離島
- 常温便
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のどぐろ 開き 干し セット 計 400g up 8尾 アカムツ 干物 冷凍…
13,000 円
下関産のどぐろ開き干しセット8尾セット！！ 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った高級魚 “のどぐろ”の、開き干しです。 調理しやすい手のひらサイズを選別しています。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 【配送不可地域】 離島
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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のどぐろ 開き 干し セット 計 800g up 16尾 アカムツ 干物 冷…
24,000 円
下関産のどぐろ開き干しセット16尾 セット！ 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った高級魚 “のどぐろ”の、開き干しです。 調理しやすい手のひらサイズを選別しています。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 【配送不可地域】 離島
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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ふぐ まふぐ 珍味 コンフィ 3個 セット おつまみ バジル ごま油…
10,000 円
大人気 山賀の宝関シリーズ ふぐ･コンフィグ3種セット
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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ふぐとらふぐ 珍味 焼き塩 造り 3本 セット おつまみ ゆず胡椒 …
11,000 円
農林水産大臣賞 受賞! 大人気 山賀の宝関シリーズ
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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ふぐとらふぐ 珍味 焼き塩 造り バジル 薫る マリネ 3本 セット…
11,000 円
農林水産大臣賞 受賞! 大人気 山賀の宝関シリーズ
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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アヒージョ 3本 セット 計 345g まふぐ くじら 連子鯛 ふぐ 鯨 …
10,000 円
下関の地域資源を活かしたアヒージョをぜひ一度ご賞味ください！
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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ゴマフグ たたき 刺し 4人前 天然 国産 ふぐ たたき セット 冷…
16,000 円
とろける旨味 ふぐとのどぐろ炙り刺し食べ比べセット
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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フク（福）満彩セット
16,000 円
4種のふぐ料理が楽しめる! 大人気 山賀のフク（福）満彩セット
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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天然 とらふぐ 刺身 セット 2～5人前 冷凍 ふぐ刺し てっさ と…
9,000 円
下関自慢の天然とらふぐ刺身をぜひ一度！
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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天然 とらふぐ 鍋 ふぐ 白子 入り つみれ セット 3人前 冷凍 ふ…
19,000 円
天然とらふぐちりにふぐの白子入りのつみれがセットになった贅沢な一品です。
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
こだわりショップかぶやまから厳選された製品をお届け
こだわりショップかぶやま- 株式会社山賀 -ではこだわりぬいた素材と磨き上げた技術によって商品を作り上げ、お客様の元へお届けしています。
一つ一つの商品に隠された様々なストーリーを感じながら､自慢の商品をご堪能いただけると幸いです｡
こだわりの一部をご紹介
素材へのこだわり
ふぐの取扱量が全国の８割を占め、世界一ともいわれるのが下関市の南風泊市場、日本で唯一のふぐ専門の卸売市場です。
こだわりショップかぶやま - 株式会社山賀 - は、この全国一のフグの水揚げを誇る下関南風泊漁港と全国有数の魚の水揚げの下関漁港の程近くに位置しています。
その地域の海の幸の中でも高級とされる「フグ」をはじめ、「ノドグロ」や「クジラ」を主たる素材として様々な加工品を生み出してきました。
技術へのこだわり
素材のうま味を最大に生かし、見た目にも美しい刺し身は職人による研鑽の賜物です。
「ふぐ刺し」をはじめ「のどぐろの炙り刺し」なども開発することができました。
高級な海の幸をご家庭で気軽に楽しめるようにと加工品製造における創意工夫も行なっております。
商品へのこだわり
山賀は創業以来、お客様に本物の美味しさをご家庭で楽しんでいただけるようにと常に高い品質の追求をしてきました。
これからも、お客様からより必要とされる食品メーカーとなるべく、海の幸へ感謝し、海の幸を磨き上げ、お客様に満足され、喜ばれる商品を作り続けます。
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【1月以降順次発送】 ふぐ 唐揚げ 800g 冷凍 400g×2 ( フグ ま…
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【1月以降順次発送】 ふぐ 満腹 セット 3人前 冷凍 ( フグ とら…
20,000 円
本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!安心安全な商品をご家庭にお届け!!
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【1月以降順次発送】 ふぐ 鍋 セット 2~3人前 冷凍 ( フグ とら…
17,000 円
本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!安心安全な商品をご家庭にお届け!!
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【1月以降順次発送】 ふぐ 鍋 セット 2~3人前 冷凍 ふぐちり 切…
9,000 円
本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!安心安全な商品をご家庭にお届け!!
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【1月以降順次発送】 ふぐ 鍋 セット 4~5人前 冷凍 ( フグ とら…
27,000 円
本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!安心安全な商品をご家庭にお届け!!
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【1月以降順次発送】 ふぐ 鍋 セット 4~5人前 冷凍 【 山口県 …
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本場下関の熟練の職人が仕入れ･加工･出荷!安心安全な商品をご家庭にお届け!!
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| カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
|---|
- 自治体での管理番号
- AS147-x
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業者が下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」加工を市内の自社工場にて行っている。
自治体からの情報
【特集】旅行するなら下関へ！！
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
下関市について
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
山口県 下関市
