本場下関の職人の技を結集! ふぐの本場からお届けします!【ふぐ出荷数No.1】国産とらふぐ身欠きセット 2人前 冷蔵 ふぐ 河豚 トラフグ 国産 下関 山口 BW7001
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お礼の品について
| 容量 | 【内容】 ･とらふぐ身欠(磨き) 2尾 ※原料の手配の都合により3尾の場合もございます。 ･オリジナルぽん酢320ml ･もみじおろし 約40g 【主な使用原料】 養殖とらふぐ 長崎県産他(下関加工/GI認証原料) 【梱包形態】スチロール |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日を含め4日(10℃以下で保存) |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 下関唐戸魚市場仲卸協同組合他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5510531 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 冷蔵品の為、ご入金日より14日後以降の配送ご希望日を必ずご指定ください。 ※お届け希望日・指定時間等変更の際はご指定いただいた日より14日前であれば承り可能です。 ※12月15日までのご入金分で年内の指定が可能、12月16日以降のご入金分は1月8日以降をご指定ください。 ※1月1日～1月7日はご指定いただくことができません。予めご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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ふぐといえば下関､下関といえばふぐ､と言われるほどふぐと深いつながりを持つ下関より､ GIブランド(地理的表示保護制度)の｢下関ふく｣を全国にお届け致します! 市場でセリ落とされたふぐは仲買人に引き取られ、加工場でみがきやふぐ刺しに加工されます。 みがきとは、ふぐの有毒部位やヒレを除去し、食べられる身だけの状態にしたもののことで、 そのための処理作業はふぐ処理師の資格を持つ人しか行えません。 ふぐの中でも王様と呼ばれるとらふぐを、刺身や鍋などお好みの料理でお召し上がりください。 ※冷蔵品はお届けに時間のかかる地域【北海道・沖縄・離島】への配送は行っておりません。 ※商品到着日の翌日が消費期限となります。 【事業者名】 下関唐戸魚市場仲卸協同組合 【検索ワード】てっさ ふぐ 河豚 冷蔵 下関 山口
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- BW7001
- 地場産品類型
- ３号
- 地場産品に該当する理由
市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」で水揚げされたとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」加工を市内の自社工場にて行っている。
自治体からの情報
【特集】旅行するなら下関へ！！
下関市について
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
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山口県 下関市
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