広島県 大崎上島町
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大崎上島 の 塩 セット (凪の塩・十六夜の塩) しお ソルト 調味料 料理 瀬戸内
お礼の品について
| 容量 | 十六夜の塩:70g ※天日塩 凪の塩:70g ※釜炊き塩 産地:大崎上島町産 原材料:塩 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 漁師 中村さんち 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6912853 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年(在庫がなくなるまで) |
| 発送期日 | 入金確認後、2~3週間前後で発送 |
| 配送 |
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瀬戸内の凪いだ海の静けさをすくいあげ、漁師が炊き上げた、やさしい旨み。
大崎上島の海水を、釜茹でと天日の2つの異なる製法を用い、そのまま塩にしました。
やさしい旨みと程よい雑味が特徴です。
【調理・利用例】
肉にかけてもよし。魚にかけてもよし。
【寄附者の皆様へ】
島の海の深い味わいを楽しんでいただけると幸いです。
| カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
海塩
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- 自治体での管理番号
- OK21_044
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
原材料は大崎上島(長島)の沖合で汲んだ海水です。加工場所は町内の中村さんの加工場で釜茹で、天日干しを行なっています。
原材料の調達から完成までを全て区域内で実施しているため、付加価値割合は100%です。
大崎上島町について
■瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県の離島「大崎上島」
大崎上島は、本土とは橋で繋がっていないためフェリーで渡り訪れます。
広島側からのアクセスは竹原港や安芸津港からが便利。四国側からは今治からフェリーが出ています。またサイクリングの聖地と知られるしまなみ海道・大三島や、とびしま海道・大崎下島からもフェリーの航路があります。ツーリングの寄り道に、宿泊や休憩のポイントに、いろいろな旅のプランに「大崎上島」を織り交ぜたら、きっと楽しい旅になります。
■アクティビティもいろいろ!大崎上島の自然の中で遊ぼう
瀬戸内海にぐるりと囲まれた島だからこそ、穏やかな海をフィールドにしたマリンレジャーが充実。海水浴はもちろん、シーカヤックで無人島に渡ったり、のんびり釣りを楽しんだりと、季節に合わせた海遊びを満喫できます。また標高452.6mの神峰山ウォーキング、グランドゴルフ、キャンプ、二人乗りの超小型モビリティ(観光移動用電気自動車)を使っての島内散歩など、大崎上島ならではのアクティビティが多数そろっています。
■瀬戸内の太陽と大地が育んだ「うまいもん」がいっぱい!
瀬戸内の温暖な気候に恵まれた大崎上島。大粒のブルーベリーやイチゴをはじめ、フレッシュなみかんやグリーンレモン、旨みが詰まったフルーツトマトなど、太陽をいっぱい浴びた島生まれのフルーツや野菜が自慢です。また天然醸造の醤油や新鮮な海産物など、お土産にもぴったりなおいしい食材が充実。作り手の愛情がたっぷりこめられた「うまいもん」は、一度味わうと忘れられない思い出になってくれます。
【見逃せない!大崎上島のイベント&スポット】
・木江十七夜祭
木江厳島神社の祭礼で、200年の伝統を誇る豪快な海のレース「櫂伝馬競争」が木江港を中心に繰り広げられます。夜にはステージイベントも開催され、海上花火が夜空を彩ります。
・ひがしの住吉祭
ひがしの住吉神社の祭礼。各地区から出された櫂伝馬よる競漕が白水港を中心に行われ、夜は提灯が海岸線を照らします。ラストは約3千発の海上花火で島の夏を締めくくります。
・進水式
造船業が盛んな大崎上島では、大きな船が船台から海へと降りていく圧巻の姿を見学できます。進水式は誰でも参加でき、船が初めて海に浮く瞬間を間近で見ることができます。
広島県 大崎上島町
