江田島産の厳選すっぽん使用！老舗の味を自宅で楽しむすっぽん鍋すっぽん鍋 雑炊用追加スープ付（2人前）広島県江田島市/有限会社小谷銀山本店 [XDD003]

【昭和22年創業の老舗割烹が届ける！すっぽん鍋セット】 すっぽんのコラーゲンや豊富な栄養素で、体の中からじんわり温まる。 広島の老舗「柳橋 こだに」が、特製のすっぽん鍋セットをお届けします。 ■こだわり 1. 厳選された「江田島すっぽん」 瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた江田島で大切に育てられ、「えたじまブランド」に認定されたすっぽんを使用。 上品で深みのあるスープと、噛むほどに旨味が溢れるお肉をお楽しみいただけます。 2. 老舗の技と最新技術の融合 「老舗の味は手が届かない、敷居が高い……」 そんなイメージを覆し、伝統のおいしさをいつでも手軽に味わっていただきたい。 その想いから、昭和22年の創業以来培ってきた伝統の製法で丁寧に調理。 付属の切り身を出汁とお好みの野菜と一緒に煮込むだけで、気軽に贅沢なひとときを味わえます。 ■お召し上がり方 お好みの野菜と解凍した出汁をお鍋に入れ、セットのすっぽんの身を加えて煮れば完成です。 ※野菜はセット内容に含まれておりません。 ◎至福の締め：すっぽん雑炊 お鍋を楽しんだ後の締めは、雑炊がおすすめ。 旨味がたっぷり溶け出した出汁に、付属の「追加スープ」を注いでごはんを入れ、ひと煮立ち。 最後の一滴まで楽しめる雑炊が出来上がります。 ■有限会社小谷銀山本店 当店は昭和22年の創業以来、代々受け継いだ伝統の製法や味を守り抜いています。 それと同時に、時代の変化に寄り添った新しいおいしさも追求し続けています。 思い立ったその時が食べごろ。 特別な日はもちろん、日々の自分へのご褒美にも。 老舗割烹のこだわりが詰まった味を、ぜひご家庭でお気軽にお楽しみください。 すっぽん 鍋 スッポン 和食 コラーゲン 新鮮 国産 料理 簡単 時短 和食 レシピ 食材 海鮮 雑炊 老舗 快気祝い ギフト

自治体での管理番号

XDD003

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

自社の厨房で調理を行った物。主要部分を占める材料(食材)が江田島市にある養殖場によって育成されたもの。調理は広島県広島市。江田島市の養殖場が育てた物を仕入れ調理・梱包を行っている。本返礼品は広島市内の自社厨房にて江田島市からの原材料を仕入れ後、調理・加工・包装を行っております。加工費・包装費・人件費を含めても原材料費の価格を半分以上上回ります。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

江田島が誇るオリーブオイル🫒リベラグループ特集

世界が認めた、瀬戸内のオリーブ。 メディアでも話題の『リベラグループ』が手がける、種類豊富なオリーブオイルをラインナップ。 あなただけのお気に入りの一本を見つけてください🌿

江田島市について

■都市に近い瀬戸内海の島 江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。 空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。 ■バラエティに富んだ生産者 水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい！」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。 ■島ならではの体験にも注目 島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。

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広島県 江田島市