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画像を拡大するもはやビールではない。野生酵母が醸す長期熟成の深みをご堪能あれ！ 蒜山産クラフトビール 375ml×4本セット / 地ビール 蒜山 お酒 ひるぜん お取り寄せ 岡山県 真庭市【tmizu001-02】
お礼の品について
| 容量 | クラフトビールハーフボトル 375ml×4本 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限はございませんが、ボトリング後、1年ほどが飲み頃です。 保存方法：要冷蔵 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 蒜山醸造所つちとみず 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6781993 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、１ヵ月前後で発送予定。 ※醸造量に限度があるため、在庫状況によっては発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
自然豊かな蒜山（ひるぜん）の天然水と空気中に漂う野生酵母で醸したクラフトビールです。
野生酵母なので、発酵はゆっくりでタンクでおよそ1か月、瓶詰めしてさらに約半年かけて瓶内熟成し、皆様のお手元にお届けしております。
ベルギーのランビックを飲んだ時に衝撃を受け、自分の醸すビールもランビックのようなものを作りたいと思い、自然に寄り添ったつくりを心がけています。
原材料は全てオーガニックなものを厳選し、ホップや小麦も、肥料や農薬に頼らない自然栽培という手法で自家栽培し、季節限定で使用しています。
使用原料はオーガニック麦芽（ドイツ産）、オーガニックホップ（オーストリア産）、オーガニックコリアンダー（オーストリア産）です。
アルコール度数は、ロットで異なりますが、７～８％です。
醸造量に限度があるため、在庫状況によっては発送までにお時間をいただく場合がございます。
できる限り早くお届けできるよう努めておりますが、あらかじめご承知おきいただけますと幸いです。
蒜山醸造所つちとみず
農のある暮らしを基本に、時々ビールを醸す。
自然栽培（無肥料・無農薬）の世界に魅せられ、自分で食べるお米や、ビールの原料となるホップや小麦を自家栽培しています。
醸造では、この土地の天然水（井戸水）と、集落に棲む野生酵母の力を借り、自然に寄り添った“醸し”を追求。
自然の恵みとともに、ゆっくりと時間をかけて育まれた一本をお楽しみください。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- tmizu001-02
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真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市
