爽やかな酸味とやさしい甘味の日本酒ベースのゆず酒【岡山の酒】御前酒ゆず酒 1800ml / 辻本店真庭日本酒ベースゆず柚子リキュール GOZENSHU9 【thtn016-02】

Name: 【岡山の酒】 御前酒 ゆず酒 1800ml / 辻本店 真庭 日本酒ベース ゆず 柚子 リキュール GOZENSHU9 【thtn016-02】
Price: 19000 JPY

御前酒蔵元辻本店が作った日本酒ベースのゆずリキュールです。

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	ゆず酒　1800ml
消費期限	製造年月より1年間 ※ゆずの風味を生かすため、生のまま瓶詰めしています。保存は冷暗所にて、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※上澄みに澱や果肉がありますが、品質には問題ありません。軽く振ってからお召し上がりください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
事業者	御前酒蔵元　株式会社　辻本店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5550846

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温便別送
オンラインワンストップ対応	ふるまど

岡山県北・久米郡久米南町で育った上質のゆず果汁と、岡山県産雄町米を100%使用し、天然乳酸菌を用いて醸す、「菩提もと純米酒」GOZENSHU9(NINE)をブレンドした、日本酒ベースのゆずリキュールです。ゆずの爽やかな酸味とやさしい甘みをお楽しみいただけます。よく冷やしてストレート、またはロック、ソーダ割りでお召し上がりください。岡山県・久米南町の厳選された柚子を使用。日本棚田百選に選ばれた久米南町の棚田で採れた柚子を使用しています。岡山県一の柚子の生産を誇る『久米南産ゆず』とは「なったユズじゃなく、手入れして作ったユズ」と言われる逸品です。 ◆原材料ゆず果汁(岡山県久米南産)、日本酒(純米酒)・糖類 ※アルコール分9度【賞味期限】製造年月より1年間【注意事項/その他】 ※ 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。提供事業者：御前酒蔵元辻本店

御前酒蔵元紹介

文化元年（１８０４年）、現在地に酒造業を創業。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘（現在の銘柄の由来）を受け、長い歴史の中、地元の米、地元の水、そして地元の技で醸すことこそ、造り酒屋の原点と考え、綿々と酒造りに励んでおります。酒質の特徴としては、すっきりとした辛口が持ち味。早くから（昭和４５年頃）純米酒の製造にも積極的に取り組み、現在では製造数量の７割を占めています。また、４０余年の熟練者であった前杜氏の原田巧の後を引き継ぎ、平成19年より岡山県初の女性杜氏辻麻衣子が酒造りを行っております。蔵元の辻家では、明治から昭和にかけての当主が、文化的な活動にも積極性であり、自ら書画を嗜むことから、文人墨客の訪れることが多く、酒を通したさまざまな文化とのふれあいが続いてきました。こうした御前酒の歴史は、上質の酒造りの伝承と本物へのこだわりであり、次代の酒文化の担い手としての心意気を示すものに他なりません。

御前酒の＜酒造り＞

酒の原材料は「米・米麹・水」。「良質な米・水・寒冷な気候」という日本酒造りに最適な要素がそろった、岡山県・勝山に創業した御前酒蔵元・辻本店。特に米に強いこだわりをもち、2022年からは全量を岡山県産の雄町で仕込みをおこなっております。酒米のルーツと言われる原生種“雄町″は生産量の9割が岡山県内で栽培されています。岡山が誇る雄町での酒造りをする事で持続可能な生産・消費に繋げていきたいと考えています。仕込み水は、蔵の横を滔々と流れる一級河川「旭川」の伏流水（軟水）を地下から汲み上げ、使用しています。 1804年創業当時のままの酒蔵は、一部機械化されておりますが、まだまだ人の手に頼る部分が多いです。毎年11月から翌年4月の寒仕込み期間中は、蔵人たちが集い、酒造りに汗を流しています。

女性杜氏　辻麻衣子

地元の米、水、技で醸し、地元の方に愛されてこその造り酒屋。伝統と革新のバランスを取りながら、この蔵でしか出せない味「旨味があってキレがよい、知らないうちに飲んでしまう飲み飽きしない酒」にこだわっている。 1977年生まれ。 2000年株式会社辻本店入社、酒造りを始める。 2005年杜氏技能検定　2級取得。 2007年前杜氏の急逝のため杜氏就任。＜受賞歴＞ 2007年ー2012年　6年連続広島国税局清酒鑑評会　純米酒の部　優等賞受賞 2011年　備中自醸清酒品評会　6年連続金賞　優等賞名誉賞 2012年　ワイングラスで美味しい日本酒「菩提もとにごり火入れ」金賞 2013年　オカヤマアワード地産品生産者賞受賞

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こだわりポイントをご紹介

真庭市は、豊かな森林資源と寒暖差の大きい気候を活かし、農業と循環型産業をの両立に力を入れています。里山の自然と共生しながら育まれるブドウやお米などの様々な農産物は、素材本来の味わいが魅力です。地域資源を無駄なく活用する取り組みも進み、持続可能なまちづくりを大切にしています。

わたしたちがご案内します

真庭市は、蒜山高原や湯原温泉、歴史ある勝山の町並みなど、多彩な魅力が広がる岡山県北部のまちです。市域の約8割を森林が占め、自然と共生する暮らしや文化が根付いています。観光・農業・林業が調和し、四季折々の豊かな表情を楽しめる地域です。

こんなところで作っています

中国山地のほぼ中央に位置する自然豊かな地域で、「春は桜」「夏は新緑」「秋は紅葉」「冬は雪原」と多彩な風景が広がります。澄んだ空気と蛍も生息するほどの清らかな水に恵まれた環境で、良質な産品が育まれています。

わたしたちが歩んできた道

真庭市は2005年に9町村が合併して誕生しました。古くから林業や農業が盛んな地域として発展し、近年は木質バイオマス発電など循環型社会への取り組みでも注目されています。自然資源を活かしながら、新しい地域づくりへ挑戦を続けています。

わたしたちの想い

私たちは、真庭市の豊かな自然や文化、里山の暮らしを未来へつなぎたいと考えています。地域で受け継がれてきた知恵や技術を大切にしながら、多くの方に真庭の魅力を届けることが使命です。人と自然が共生する持続可能な地域づくりを目指しています。

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

カテゴリ	お酒日本酒その他お酒その他お酒果物類みかん・柑橘類ゆず

自治体での管理番号: thtn016-02

真庭市について

真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。

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