岡山県 瀬戸内市
オンラインワンストップ：自治体マイページ
この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
米粉「ミズホチカラ」グルテンフリーを実践している農家が作った米粉1.5kg 岡山県 瀬戸内市産 石黒農園 [№5735-1878]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■米粉「ミズホチカラ」グルテンフリーを実践している農家が作った米粉1.5kg ※当該返礼品の原材料であるお米は全て瀬戸内市内産です。（5条2号） ※米粉専門の製粉所に依頼して製粉してもらっています。 この製粉所は、別ラインにはなっていますが、米粉にグルテンを混ぜる品も扱っています。茶色い粒が見える事がありますが、玄米の粉ですので、安心してお召し上がりください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 常温6ヶ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 別ラインで米粉にグルテンを混ぜる商品も扱っています |
| 事業者 | 石黒農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5966846 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | お届けまでに1か月前後お時間をいただく場合がございます。 |
| 配送 |
|
超微細パウダーの米粉 瀬戸内市産「ミズホチカラ」使用
1kg×１袋 500g×１袋
湿式・気流粉砕製粉機で製粉した、きめ細やかな超微細パウダーの米粉です。
瀬戸内市産の「ミズホチカラ」から作られた、上質な米粉をご提供します。
これまで食用米を使って米粉を作っていましたが、やはり「ミズホチカラ」には敵いません。
そのため、本格的に「ミズホチカラ」の生産に踏み切りました。
実際に使ってみると、その違いは歴然。
使いやすさが格段に向上し、ついにパン作りにも適した米粉が誕生しました！
※画像はイメージです。
この米粉は、米粉専門の製粉所に依頼して製粉してもらっています。
この製粉所は、別ラインにはなっていますが、米粉にグルテンを混ぜる商品も扱っています。茶色い粒が見える事がありますが、玄米の粉ですので、安心してお召し上がりください。
石黒農園の「ミズホチカラ」米粉の特長
(1)水分吸収率が低く、きめ細かいため、製菓・製パンに
(2)最適幅広い用途に対応（お菓子作り・料理・パン作りまで）
【試作したお菓子】
・ シフォンケーキ
・ マドレーヌ
・スポンジケーキ
・バターケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・クッキー
・ドーナツ
・クレープ
【料理にもおすすめ】
・ ホワイトソース
・天ぷら（米粉と片栗粉を1:1でブレンド）
・ お好み焼き・チヂミ
そして、現在パン作りも研究中！すでに食パンの試作に成功しました。
＜この米粉が生まれた理由＞
私の息子はアトピーがあり、数年間にわたり卵・乳製品を除去した食事を続けてきました。
その過程で、グルテンフリー（小麦を断つこと）にも挑戦。
その中で、自分自身もグルテン不耐性であることがわかりました。
（小麦を食べると、強い倦怠感を感じるのです。）
それから7年間、グルテンフリーの生活を続けています。
「もっと安心して使える米粉を作れないか？」
そう考え、納得のいく製粉所を探し、この米粉が誕生しました。
最初は自社生産の「ヒノヒカリ」で製粉していましたが、やはり米粉といえば「ミズホチカラ」。
その品質には敵いませんでした。
米粉は品種や製粉方法によって特性が異なり、本やネットのレシピ通りに仕上がらないこともあります。
そこで、パンの写真と一緒にパンを焼いた時の分量を載せています。参考にしてください。
米粉専門の製粉所に依頼して製粉しています。
ただし別ラインにはなりますが、この製粉所ではグルテンを含む商品も扱っています。
重度の小麦アレルギーの方には適さない可能性があるためご自身の判断でご利用ください。
皆さまの健康に、少しでもお役立ていただければ幸いです。
| カテゴリ |
米・パン
>
米
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 57351878
岡山県 瀬戸内市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市
