岡山県 瀬戸内市
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morisuke 【 国産小麦 ・ 無添加 】 シフォン ケーキ アソート セット 7個入 [№5735-1770]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | シフォンケーキ アソートセット 7個入（1個あたり70～80g） （プレーン・キャラメル・ラズベリー・アールグレイ・牛窓レモン・アーモンド・チョコチップ・季節限定のシフォンケーキなど） |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日より冷蔵4～5日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | モリスケ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5808516 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
配達不可：北海道・沖縄・離島
『毎日食べたくなるようなシフォンケーキ』。
morisukeさんのシフォンケーキは、甘すぎず、誰でも食べやすいシンプルな味です。
牛窓の海に臨む小さな工房でお店を営む森さん。
出来るだけ地域の食材を使い、旬の味覚を楽しめるお菓子作りをされています。
無添加のふわふわモチモチのシフォンケーキを、ぜひお家でもお楽しみください。
シフォンケーキの原材料は下記を使用しております。
＜原材料＞
・プレーンシフォンケーキ：卵（岡山県産）、小麦粉（瀬戸内市産）、砂糖、牛乳（北海道産）、米油（国産）、ラム酒
・キャラメルシフォンケーキ：卵（岡山県産）、小麦粉（瀬戸内市産）、砂糖、牛乳（北海道産）、米油（国産）、生クリーム（北海道産）、ラム酒
・アールグレイシフォンケーキ：卵（岡山県産）、小麦粉（瀬戸内市産）、砂糖、牛乳（北海道産）、米油（国産）、アールグレイ茶葉、ラム酒
・牛窓レモンのシフォンケーキ：卵、小麦粉（瀬戸内市産）、砂糖、牛乳（北海道産）、米油（国産）、レモンピール（瀬戸内市産）、ラム酒
・アーモンドくるみシフォンケーキ：卵（岡山県産）、小麦粉（瀬戸内市産）、砂糖、牛乳（北海道産）、米油（国産）、アーモンド、ラム酒
※原材料の小麦粉には瀬戸内市内の農家が育てた「ふくほのか小麦」を市内の一文字うどんさんにある石臼で時間をかけて挽いたものを100％使用しています。
※画像はイメージです。
※クリームはございません。
※お届け日の指定、時間帯の指定は申し訳ないですが、お受けできません。
※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。
※寄附者のご都合によりお品物を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、返品・再発送はいたしかねますので、予めご了承ください。
※すべて手作り品のため、お品物によっては時期により欠品となり、代替品をお送りさせていただく場合がございますがご了承ください。
※届いたお品は冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限 出荷日より4～5日。
牛窓のシフォンケーキ屋さん
『morisuke』は、文化複合施設『牛窓テレモーク』内にあるシフォンケーキ専門店。店主の森さんは東京から移住して3年目を迎える。
移住のきっかけは、都内で参加した移住者相談会だった。
その後実際に瀬戸内市を訪れて、テレモークをはじめ、地域一帯を案内してもらった。
今では地元の方々とつながって一文字うどんさんの石臼挽き小麦粉『ふくほのか』や、Mineoka Farmさんのハーブなど、出来るだけ地元の食材を使ってケーキを作っている。
森さんは、普段から地域の農家さんや事業者さんと直接顔を合わせることが多いそうだ。
牛窓に移住して、東京にいる時には難しかった、”生産者さんの顔が見えるお菓子作り”を始めることができた。
懐かしい味を思い出して
森さんは、東京郊外の三鷹市で15年ほどお店を営んでいた。
シフォンケーキをやろうと思ったきっかけは、高校生の時に通った小窓販売の小さなケーキ屋さん。お菓子作りだけでなく、お会計や接客も一人でこなす姿に憧れたという。
そして今、森さんは夢を叶えて『morisuke』を一人で営んでいる。
子どもの頃から変わらない純粋な気持ちが森さんの原動力だ。
毎日食べたいシフォンケーキ
お店のショーケースには、たくさんの種類のシフォンケーキが並んでいた。
他にもクッキーや焼き菓子、プリンなど、森さんはこれら全てを1人で作っている。
手際よく次々と出来上がっていくケーキは、森さんの経験に裏付けられた確かな技術の結晶だ。
森さんのこだわりは、”毎日食べたくなるようなシフォンケーキ”を作ること。
例えばチョコチップはビターチョコを使うなど、甘くなりすぎないように、飽きが来ない味づくりをしている。
「特別なこだわりはないけれど、ただ、自分が美味しいと思うものを食べてもらいたい。」という森さん。
口の中でしっとりほどける食感は、心までフワッと浮かんでしまいそうな軽やかな味わい。
ぜひ、老若男女問わず楽しんでもらいたい。
| カテゴリ |
菓子
>
ケーキ・カステラ
>
シフォンケーキ
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- 自治体での管理番号
- 57351770
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自治体からの最新情報
瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市
