ぶどう 神紅 しんく 島根県 希少 数量限定 シャインマスカット 旬 デザート 島根県限定！幻のぶどう　”神紅（しんく）” 1房　500ｇ

神々の国しまねが生み出した衝撃の甘さと香りのブランドぶどう

神々の国島根がその威信をかけて生み出した「神紅（しんく）」。
その名に恥じぬよう、ただでさえ美味しいぶどうに厳しい出荷基準をかけてブランド価値を保っています。通常のぶどうの糖度は18～20度程度ですが、神紅は糖度の品質基準が20度以上。

紅色の大粒ぶどうを口に入れるとパリッとした食べ応えの瞬間にその肉厚の果実からフレッシュで濃厚な甘さと紅茶のような芳醇な香りが広がります。

厳しい基準を守り、切磋琢磨する生産者

島根県を代表するブランドぶどうである「神紅」を名乗るためには厳しい品質基準を満たす必要があります。現在、邑南町の生産者は3年間の研修を受け、神紅の新規就農者となり、栽培に取り組んでいます。島根県の山間にある邑南町は古代より米どころ、高原野菜の町として他県からの観光客が訪れる地域です。その邑南町が島根県内の新たなぶどうの産地となるよう、日々切磋琢磨しながら神紅の栽培に取り組んでいます。

「ものづくり」から「まちづくり」、「ひとづくり」を目指して

美味しい食材は、突き詰めていくと、それはブランドとなり、人を呼び込むほどの価値を持ち、地域の在り方をかえるほどの力を秘めています。邑南町は、少子高齢化、過疎化の進む島根県の山奥の小さな町ですが、古代より美味しい食材が豊富で、自然の財産に恵まれた地域です。

私たちは、「神紅」を通じた「ものづくり」から、観光振興、地域振興の「まちづくり」、新規就農者の育成等の「ひとづくり」など広がりのある取り組みを目指しています。

神紅で繋がる「御縁」を大切に、未来を見据えながら、日々真剣に生産に取り組みます。