今日は、どの香りで野菜を食べよう。ドレッシング6本セット（全種類）| ドレッシング 調味料 サラダ 梅 ノンオイル 健康 セット 島根県雲南市/株式会社吉田ふるさと村 [AIBB037]

今日は、どの香りで野菜を食べよう。 「しょうが」「うめ」「黒ごま」「たまねぎ」「にんにくしょうゆ」「ごまと野菜」。 個性豊かな6種類のドレッシングが、あなたのキッチンに並びます。 ■選べる6種類のドレッシング しょうが：キャップを開けた瞬間に広がる鮮烈な香り。 うめ：奥出雲産の梅と紫蘇が香る、清涼感あふれる酸味。 黒ごま：煎りたて黒ごまの香ばしさとノンオイルのキレ。 たまねぎ：砂糖不使用。玉ねぎの自然な甘みだけで仕上げた逸品。 にんにくしょうゆ：雲南市産にんにくと熟成醤油のパンチ。 ごまと野菜：焙煎ごまとたっぷり野菜のコク深い旨み。 ■たたら製鉄が育んだ大地と、島根の伝統調味料 古くから「たたら製鉄」で栄えた吉田町。 砂鉄採取で切り拓かれた山々はミネラル豊富な棚田へと生まれ変わり、味の濃い野菜やもち米を育む礎となりました。 砂糖不使用の「たまねぎ」や、奥出雲産生姜を贅沢に使った「しょうが」など、素材の鮮度にこだわり抜いています。 ベースとなるのは、地元出身のお客様からも絶賛される島根の醤油と、風味豊かな鰹だし。 自然の旨みを活かした調合が、深いコクを生み出します。 ■「万能調味料」としてもおすすめ！ ドレッシングの枠を超えた使い道の広さが、多くのお客様を「ドはまり」させています。 肉料理に：「にんにくしょうゆ」を唐揚げの下味に、「たまねぎ」をハンバーグソースに。 和スイーツ・副菜に：「黒ごま」を和え物に、「うめ」をカルパッチョに。 時短レシピに：「ごまと野菜」を鮭のホイル焼きのつけダレに。 ■吉田ふるさと村 私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。 これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。 それが私たちの使命です。 ドレッシング ごま 野菜 調味料 ヘルシー ダイエット 健康 さっぱり 酸味 サラダ 和風 冷しゃぶ 豆腐 魚介 贈り物 ギフト 国産 野菜 万能 脂質制限 減塩 料理 詰め合わせ

自治体での管理番号

AIBB037

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ドレッシングの製造工程のうち仕入れ、調味料の混合、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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