旨みの相乗効果。焙煎ごまとたっぷり野菜。ごまと野菜ドレッシング　2本 | ドレッシング 調味料 サラダ 梅 ノンオイル 島根県雲南市/株式会社吉田ふるさと村 [AIBB036]

「野菜をもっと美味しく、たくさん食べてほしい」そんな願いを叶えるのが、この「ごまと野菜ドレッシング」です。 ■家族の箸が止まらない魔法のコク 香ばしい焙煎ごまの風味と、玉ねぎ・人参・にんにくなどの野菜が溶け合った深いコク。 味わいに奥行きがありながら、後味は驚くほどさっぱりしています。 サラダはもちろん、温野菜や冷しゃぶにかけるだけで、ごまの香りが全体を包み込み、野菜嫌いのお子様から大人まで夢中になる「ご馳走おかず」になること間違いなしです！ ■奥出雲・吉田の風土が育む、野菜とだしの調和 玉ねぎや人参、にんにくを贅沢に使用し、オイルのコクと鰹だしの旨みを絶妙なバランスで配合しています。 砂鉄採取で山を切り拓き、ミネラル豊富な土壌となった雲南市の棚田。 この歴史ある大地と清冽な水、厳しい寒暖差が、ドレッシングのベースとなる「味の濃い」素材を育みます。 「かけて食べるだけで健康な気分になる」というお声もいただき、毎日の食卓になくてはならない存在として多くの家庭で愛されています。 ■台所に常備したい万能調味料 ＜おすすめの使い方＞ 生のカブを薄切りにしてかけるだけで、冬の旬の甘さが際立つ絶品メニューに！カボチャのソテーとの相性も抜群です。 マヨネーズと混ぜて、鮭のホイル焼きのつけダレや、和えるだけで完成する「ごぼうサラダ」など、忙しい毎日の味付けに大活躍です。 おすすめのレシピは簡単ごぼうサラダです！ 【簡単ごぼうサラダ】 細切りにしたゴボウと人参を茹で、本品とマヨネーズを和えるだけ。 焙煎ごまの香ばしさと野菜の旨みが、いつもの副菜をプロの味へと引き上げます。 ■吉田ふるさと村 私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。 これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。 それが私たちの使命です。 ドレッシング ごま 野菜 調味料 ヘルシー ダイエット 健康 さっぱり 酸味 サラダ 和風 冷しゃぶ 豆腐 魚介 贈り物 ギフト 国産 野菜 万能 脂質制限 減塩 料理

自治体での管理番号

AIBB036

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ドレッシングの製造工程のうち仕入れ、調味料の混合、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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