食卓を熱狂させるパンチとコク。にんにくしょうゆドレッシング　2本 | ドレッシング 調味料 サラダ にんにく しょうゆ 島根県雲南市/株式会社吉田ふるさと村 [AIBB035]

にんにくの力強い香りと、島根が誇る醤油のコクがたまらない「にんにくしょうゆドレッシング」です。 ■一振りで「ご馳走」に！ 「今日はがっつり食べたい！」そんなときはこのドレッシングがピッタリです。 最大の魅力は、島根県雲南市吉田町産の香り高いにんにくと、国産丸大豆醤油の深いコクです。 サラダだけでなく、いつもの豆腐や温野菜にかけるだけで、満足感たっぷりのメインおかずになります。 一口食べれば「ドはまり」してしまうこと間違いなしの、中毒性のある美味しさです。 ■素材にこだわっています 標高が高く、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた雲南市で丁寧に手づくりされたにんにくを使用しています。 ベースとなるのは、島根県製造の国産丸大豆醤油。 地元出身のお客様からも「とにかく基本のお醤油が美味しい！」と絶賛される、島根が誇る伝統の味です。 鉄を育んだミネラル豊かな大地と、厳しい寒暖差が、素材そのものの力を引き出し、深みのある「よしだむらブランド」を支えています。 ■台所に常備したい万能調味料 ＜おすすめの使い方＞ 唐揚げの下味や炒め物や冷しゃぶのたれに使用すると味が決まります！ 夏は焼いた夏野菜に、冬は温野菜や豆腐にと、一年中飽きることなく楽しめます。 おすすめのレシピはにんにく香るスタミナ豆腐です！ 【にんにく香るスタミナ豆腐】 冷や奴に刻んだオクラやネギを乗せ、本品をたっぷりとかけるだけ。 にんにくの香ばしさと醤油のキレが、豆腐の甘みを最大限に引き出します。 ■吉田ふるさと村 私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。 これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。 それが私たちの使命です。 ドレッシング にんにく 調味料 ヘルシー ダイエット 健康 さっぱり 酸味 サラダ 和風 冷しゃぶ 豆腐 魚介 贈り物 ギフト 国産 野菜 万能 脂質制限 減塩 料理

自治体での管理番号

AIBB035

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ドレッシングの製造工程のうち仕入れ、調味料の混合、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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