香りとコクが料理を包む！至福の「黒ごまドレッシング」ノンオイルドレッシング（黒ごま）2本  | ドレッシング 調味料 サラダ 黒ゴマ ごま ノンオイル 島根県雲南市/株式会社吉田ふるさと村 [AIBB033]

「ごまドレッシングは重たくて……」そんなイメージを覆すのが、当店の「黒ごまドレッシング」です。 最大の魅力は、たっぷり使った煎りたて黒ごまの圧倒的な香ばしさと、ノンオイルならではのスッキリとした後味です。 ■雲南市の歴史が支える「出汁」と「醤油」の深み 雲南市は古くから「たたら製鉄」で栄えた地。 砂鉄採取で山を切り拓いた後に生まれたミネラル豊富な棚田と、山あいの清冽な水、激しい寒暖差が、味の濃い農産物を育みます。 地元・島根県製造の醤油をベースに、鰹だしを加えた本格派。化学的な味に頼らず、素材の調和でコクを生み出しています。 お客様からも「おいしくて、体にやさしい」とのお声をいただいており、健康を気遣うギフトとしても選ばれています。 ■味のバランスを整える万能選手 脂ののった肉料理に合わせれば、軽やかな仕上がりになります。 逆に冷しゃぶや蒸し鶏などの淡白な料理に使えば、香ばしさが奥行きを与え、完璧なバランスの一皿に仕上げます。 さらりとした液状なので、サラダの底まで味が馴染みやすく、少量でもしっかりとした満足感を得られます。 安心のノンオイル＆ヘルシーなのでダイエット中でも安心して楽しめます！ ■おすすめのアレンジ 温野菜サラダや冷しゃぶはもちろん、厚揚げのステーキやうどんのつゆにひと足しするのもおすすめ。 黒ごまの粒感が、料理に自然な存在感を添えてくれます。 ■吉田ふるさと村 私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。 これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。 それが私たちの使命です。 ドレッシング ごま 調味料 ヘルシー ダイエット 健康 さっぱり 酸味 サラダ 和風 冷しゃぶ 豆腐 魚介 贈り物 ギフト 国産 野菜 万能 脂質制限 減塩 料理

自治体での管理番号

AIBB033

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ドレッシングの製造工程のうち仕入れ、調味料の混合、瓶詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が60%以上を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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