昔ながらのこだわりぬいた小倉最中「しっぽもひと役」！自慢の手作り小倉餡最中　しっぽもひと役8個入 もなか あんこ 和菓子 お菓子 島根県雲南市/しっぽもひと役本舗天満屋 [AIBS004]

雲南市ゆかりの「永井隆博士」が描かれた色紙「しっぽもひと役」から、名前と姿をいただいた可愛くて美味しい小倉餡最中です。 原材料は小豆・砂糖・もち米・水飴・寒天とシンプル。素材の良さと職人技ならではの風味を味わえる和菓子です。 ■あんこが自慢の1品です 自慢の小倉餡は、自動機や圧力釜に頼らず、厳選された十勝産小豆と「対話」しながら手間暇かけて炊き上げました。 3代続く天満屋伝統「一子相伝の技」から生まれる手作り小倉餡には、小豆本来の風味が活きています。 ■こだわりの最中 最中種(皮)は、国産の上質なもち米から手作りしています。 包みを開けると、まず、その香ばしさが広がります！次に、小豆の風味たっぷり、上品な小倉餡の味わいが口いっぱいに！ 「最中ってこんなに美味しかったのか！」と思っていただける、天満屋自慢の「こだわり最中」です！ ■贈り物に最適です 最中は、格式があり縁起も良いため目上の方にも安心して贈れ、比較的日持ちがします。 世代を問わず好まれる味わいであることに加え、老舗の定番から自分で餡を詰める楽しいタイプまで種類が豊富で、相手に合わせて選べる点も贈り物に適しています。 ■しっぽもひと役本舗天満屋 永井隆博士は「長崎の鐘」などの著書や多くの色紙を通じて「平和」を訴えられました。 1970年、その博士の色紙から生まれた天満屋の「しっぽもひと役」。 博士のこと、そしてその思いを皆様にお伝えできるよう、心を込めて作り続けています。 もなか あんこ あずき 和菓子 和スイーツ デザート 手作り 職人 昔ながら 十勝産小豆

自治体での管理番号

AIBS004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

最中の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。また、なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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