調味料 国産 味噌汁 みそ汁 発酵食品 詰め合わせ 贈答 ギフト ごはんのお供調味料【雲南市産米使用】熟成生みそ（大）900g×3個 味噌 みそ 国産 生みそ 熟成みそ 味噌汁 みそ汁 セット おすすめ 人気 調味料 発酵食品 国産米使用 詰め合わせ 贈り物 贈答 ギフト プレゼント 毎日 ごはんのお供 ご飯のお供 食品 ストック 備蓄 保存食 セット 麹味噌 米味噌 お味噌汁 和食 料理 調理 アレンジ島根県雲南市/株式会社大東農産加工場 [AIEG007]

島根県産米使用、麹から手仕込み、減塩製法で熟成させた味噌です。 ■奥出雲だいとう熟成生みそ 原料には、豊かな自然に育まれた島根県雲南市産の米を100%使用。地元の恵みを最大限に活かすため、昔ながらの製法で丁寧に仕込んでいます。 市販されている多くのお味噌は、保存性を高めるために加熱殺菌されています。しかし、この熟成みそは、あえて加熱処理をしていません。そのため、生きた麹菌の酵素がそのままの状態。これにより、味噌本来の豊かな香りと風味が生きており、身体に嬉しい栄養もたっぷりと含まれています。加熱されたお味噌とは一線を画す、フレッシュで力強い「本物の生みそ」の味をぜひご体験ください。 ■毎日の食卓で大活躍！使い勝手の良い万能調味料 900gサイズの3セット展開です。ちょうどいいサイズで冷蔵庫にいれても場所を取りません。 1年の保存が可能なので、たくさん持っていても心配ありません！日本人が大好きな味噌汁でまずは味噌本来の旨味を感じてみてください！ ■おすすめの楽しみ方 お味噌汁： お椀に溶かすだけで、いつものお味噌汁が料亭のような味わいに。 みそ炒めや煮込み料理： 熟成された旨味が、料理全体に深みとコクを与えます。 ディップソース： 野菜スティックや豆腐にそのままつけても美味しくお召し上がりいただけます。 ■株式会社　大東農産加工場 「地元の素材にこだわった商品作り」をコンセプトに、地域と伝統を守りながら農産加工を行っております。餅・味噌の製造を中心に、菓子や漬物など、地元食材の魅力を最大限に引き出す商品開発を絶え間なく続けています。 米みそ 国産 麹 手仕込み 減塩製法 調味料 万能 おすすめ 島根県

自治体での管理番号

AIEG007

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

みその製造工程において、原材料の調達から梱包までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値のうち約90％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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