ローストビーフ 奥出雲和牛 黒毛和牛 牛肉 贅沢 ギフト 神話 島根県 雲南市【奥出雲NAORAI 玉雲】奥出雲和牛 ローストビーフ 550g サーロイン ブロック | ローストビーフ ローストビーフ丼 ローストビーフ塊 和牛ローストビーフ ローストビーフ高級 奥出雲和牛ローストビーフ ろーすとびーふ roast beef ブロック肉 八雲塩セット 島根県雲南市/たなべの匠味 [AIBD004]

特別な日の食卓を彩る、至福の逸品。日本一の称号を冠する奥出雲和牛が贈る、深い味わいと感動を心ゆくまでお楽しみください。 ■ 2022年「和牛の祭典」で日本一！幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」 豊かな自然と水が息づく奥出雲で、手間ひまかけて育まれた黒毛和牛、それが「奥出雲和牛」です。その卓越した肉質は、2022年「全国和牛能力共進会」（通称：和牛の祭典）で堂々「和牛日本一」に輝きました。花形とされる第6区で初の全国1位を獲得。さらに、美味しさに関わるモノ不飽和脂肪酸の最高値を記録し、「脂肪の質賞」も受賞。甘くとろけるような脂の質はお墨付きです。徹底した品質管理のもと、市場に出回る頭数が非常に少ないため「幻の黒毛和牛」と称されています。 ■ 日本一のサーロインを贅沢に味わうローストビーフ ローストビーフには、厳選された奥出雲和牛A4〜A5ランクのサーロインを限定使用。肉の風味とコク、和牛らしい脂の甘みが特長です。この最上級サーロインの美味しさを最大限に引き出すため、低温でじっくり火入れしました。味付けは塩と胡椒のみ。職人の手で丁寧に味付けし、絶妙な火加減で加熱することで、しっとりやわらかく、口の中でほどけるような食感と、甘く広がる味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。 ■ 料理の可能性を広げる万能「八雲塩」を添えて 極上ローストビーフを引き立てる「八雲塩」をセットにしてお届け。ミネラル豊富なゲランド産粗塩に、ローストマスタードシード、ハーブ、粗挽き胡椒をミックス。ローストビーフはもちろん、様々な料理に合う万能スパイスです。 ■ 奥出雲NAORAI 「奥出雲NAORAI」は、神話息づく奥出雲の豊かな恵みと、人と人との繋がりを大切にする想いを込めた贈り物です。日々の食卓が、この恵みと共に心豊かな「直会（なおらい）」の場となりますように。地域の恵みを分かち合い、感謝をお届けします。 赤身 牛肉 黒毛和牛 希少牛 島根 奥出雲 雲南 しまね和牛 国産 高級 ブランド ギフト 贈り物 プレゼント イベント パーティー おもてなし お裾分け おすそ分け ランキング 人気 ふるさと納税 返礼品

自治体での管理番号

AIBD004

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

ローストビーフに使用する牛肉は100％肥育を行った精肉であり、調味料、付属の塩を踏まえても、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の約90％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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