山陰名産 笹かれい(ヤナギムシカレイ)一夜干し贅沢セット島根県産　笹かれい一夜干し（５尾）セット【干物 大田市産 真空パック 冷凍】

山陰の清らかな海で育った笹カレイを、旨みを引き出す伝統製法で一夜干しにしました。 上質な味わいとふっくらした身、焼くだけで広がる香ばしさは別格。 ご家庭用はもちろん贈り物にも喜ばれる詰め合わせです。 食卓で味わう産地の恵みをぜひご堪能ください。 新鮮な原料を使用し、丁寧に仕上げた自慢の逸品です。山陰地方の味覚をお届けします。 【食べ方やレシピ】 笹カレイ一夜干しは、焼くだけで香ばしく上品な旨みが広がる一品。 中火で皮目からじっくり焼けば、身はふっくら皮はパリッと仕上がります。 さらにおススメの食べ方としては、油で素揚げすると、表面が香ばしく中はしっとりとした食感に。 ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。 シンプルな調理で素材の美味しさを存分に味わえる一品です。 【生産者の想い】 島根県沖の豊かな海で育った『笹カレイ(ヤナギムシカレイ)』の、本当に美味しい姿を届けたい。 その一心で、選び抜いた素材を一枚ずつ丁寧に加工しています。 旨味を逃がさない伝統の干し技。 手間を惜しまず、魚の魅力を最大限に引き出した味わいを、皆さまの食卓へお届け出来れば幸いです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【内容】 笹カレイ一夜干し　100g×5尾 ※要冷凍 【ご注意】 ※配送時の揺れや傾きにより、真空漏れを起こす場合がございます。 ※季節により、子持ちと子持ちでないものがあります。 【原材料】 干しササカレイ（笹カレイ、食塩） 【原産地】 島根県沖 【加工地】 島根県大田市 【提供企業】 森井商店 【笹かれい かれい一夜干し 干物セット 5尾 笹カレイ干物 島根県産 大田市産 子持ち笹カレイ カレイ 干物 真空パック 冷凍】

自治体での管理番号

NA0641

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が魚を仕入れて干物加工し、パッキングを行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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