現代の技術と伝統的製法が融合した高級酒開春 生酛純米大吟醸 720ml(1本)【日本酒 1本 720ml 純米酒 開春 辛口 生酛 きもと 生もと純米 生もと純米大吟醸 大吟醸 最高級 高級 冷や 燗 熱燗 お酒 酒 父の日 島根県 大田市】

  • 江戸時代に確立した伝統的な日本酒の製法「生酛(きもと)」で醸した純米酒です。
  • 若林酒造では少量生産、機械に頼らない手造りの酒造りを行っています。
  • 若林酒造では「生酛」に力を入れています。
  • 秋には稲刈りと「はで干し」・国の重要無形文化財にも指定されている「ヨズクハデ」を組みます。
  • 「流行りの酒を求めて造るような酒造りでは駄目だ」と考えている若林邦宏代表取締役。
  • 「開春」の由来は、中国の愛飲家であり詩人であった陶淵明という人物の詩の1節から取っています。
  • 大田市温泉津町は古くから温泉の町として有名で、現在でも湯治場として評判の由緒ある温泉の町です。

江戸時代に確立した伝統的な日本酒の製法「生酛(きもと)」で醸した純米酒です。

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容量・開春 生酛純米大吟醸(720ml)× 1本 ※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています。
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※2026年3月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。 ※2026年5月より、生酛純米大吟醸の原料米が「縁の舞」に変更されました。 《開春 生酛純米大吟醸》 辛口な味わいながら生酛らしいコクと大吟醸らしい繊細な味わいがマッチしたお酒です。 若林酒造が造る最高級の日本酒です。 冷酒でも燗酒でも幅広く味わえる味なので色々な料理に合わせてください。  =============== 【原料米】 開春 生酛純米大吟醸 : 縁の舞100% 【原産地】 島根県 【加工地】 島根県大田市温泉津町 【提供企業】 若林酒造有限会社 【日本酒 1本 720ml 純米酒 開春 辛口 生酛 きもと 生もと純米 生もと純米大吟醸 大吟醸 最高級 高級 高級酒 冷や 燗 熱燗 お酒 酒 父の日 島根県 大田市 若林酒造】

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お酒日本酒純米大吟醸酒

お酒日本酒純米酒

自治体での管理番号
NA0567
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

市内事業者が原材料のお米を仕入れ、製造しパッキングを行っている。

地場産品基準とは?

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46kmにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています!

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