チョイスPayポイントと交換できる品のどぐろ、あじで製造。藻塩や椎茸も浜田産を使用して仕上げました。浜田の推しだし のどぐろのだし、浜田漁港で水揚げされた魚のだしパックセット 煮干し 昆布 のどぐろ アカムツ あじ ブレンド 魚介 茶碗蒸し 煮物 鍋 おでん だし 粉末 出汁パック パック 簡単 【173_1989】

島根県浜田市の浜田港で水揚げされる代表的な魚を使用してだしパックを製造致しました。 汁物、野菜の煮物や卵料理との相性が良く、好評頂いております。 なるべく、地のもの、自然のもの、今日までの浜田の時代背景に合ったものを選び配合致しております。 どうぞご使用ください。 全て、それぞれの食材を、可能な限り砕きブレンドしておりますが、魚は、頭から尾まで使えるところは全て使用しておりまして、目の玉や骨、皮など粉になりきれていない物も混ざっておりますので小さいお子様や飲み込みにくさを感じておられる方などには不向きかと思いますので、ご注意ください。 当店のだしは、食材そのものの味を引き出し味わえるよう、醤油や砂糖、化学調味料などを使用しておりませんので、物足りなさを感じられる方もいらっしゃるのは確かです。 そのような時は、醤油やみりん、塩などで調整されてみてください。 当店は、人のはるか昔からの自然な行いを基本にしており、有機野菜を育てる農家のように、また、自然の山々で放牧して山羊や牛を育てる酪農家のように、 その日その日に獲れた魚をどれも有り難く使用しだし作りをする。季節によって獲れる魚種も違えば、脂の乗りも違う。しかし、これが本来自然な行いである。 キャベツだって採れる季節によって柔らかさ、甘さが違ってくる。山羊や牛の乳も、食べる草によって味が変わってきます…　それと同じ行いをしているまでなのです。 【注意事項】 ※直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保管ください。 ※袋から取り出し、直接ご使用も出来ますが、魚は、頭から尾まで使えるところは全て使用しておりまして、目の玉や骨、皮など粉になりきれていない物も混ざっておりますので小さいお子様や飲み込みにくさを感じておられる方などには不向きかと思いますので、ご注意ください。 【提供企業】 だしの外ﾉ浦十太屋 TEL：090-3637-3531 【注目キーワード】 調味料 だし だしパック 出汁パック のどぐろ アカムツ アジ 鯵 ブレンド ブレンド出汁

自治体での管理番号

173_1989

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内でとれた魚を使用し、区域内で乾燥、破砕、ブレンドしているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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