受賞歴が証明する至高のおいしさ！厳選肉の旨味を堪能！しまね和牛 少量4種食べ比べセット 黒毛和牛 (カルビ・ミスジ・ロース・赤身)／600g 焼き肉 焼肉 焼肉セット 焼肉 食べ比べ 焼き肉セット 焼き肉 食べ比べ 焼肉用牛肉 牛 黒毛和牛 人気 国産 国産牛 牛肉 肉 高級 セット 盛り合わせ 盛合せ ブランド牛 やきにく 冷凍 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント【株式会社O.R.C】[ALEF019]

数々の名誉ある賞を受賞し、全国的にも高い評価を受けているしまね和牛から厳選したお肉を小分けでお届けします。 一度に使ってもよし、毎日1部位ずつ食べてもおすすめです ■全国で認められた肉質 厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。 口の中でとろけるような柔らかさと、甘みのあるたっぷりの旨味を贅沢にご堪能いただけます。 カルビ・ミスジ・ロース・赤身を詰め合わせたボリューム満点の焼肉セットを作りました。 ■受賞歴多数 しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。 「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。 ■厳選されたお肉の紹介 ・カルビ あばら骨周辺の部位で、赤身と脂身が層になっているのが特徴。 脂の甘みとジューシーな旨みが強く、焼肉の定番として人気が高い部位です。 ・ミスジ 肩甲骨の内側にあるごく希少な部位。1頭からわずかしか取れず、きめ細かい霜降りと柔らかな肉質を持ちながら、赤身のような濃い旨みも楽しめます。 ・ロース 背中側の部位で、程よいサシと柔らかさのバランスが良いのが特徴。 肉本来の旨みと上品な脂の甘みを同時に味わえる、牛肉の代表的な部位です。 ・赤身 脂肪が少なく、肉そのものの味が濃く出る部位。 さっぱりとした味わいで、しまね和牛ならではの肉質の良さがダイレクトに感じられます。 ■株式会社O.R.C（叉鬼の焼肉酒場） 料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。 松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。 しまね和牛 牛肉 肉 焼肉 焼き肉 和牛 黒毛和牛 国産牛 冷凍 ふるさと納税 4種 焼肉 セット 肉 牛 牛肉 赤身 BBQ 詰め合わせ

自治体での管理番号

ALEF019

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

島根県　認定地域資源名：しまね和牛

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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島根県 松江市