最高品質のしまね和牛から牛タンをお届けします！薄切り牛タン しまね和牛 タンミックス 500g 島根県松江市/株式会社O.R.C [ALEF009]｜牛たん 牛肉 タン たん タン中 タン元 タン先 肉 お肉 焼肉 冷凍 BBQ 薄切り牛たん ごちそう お取り寄せ おいしい オススメ おすすめ

店主のこだわりは、一本のタンに宿る多様な魅力を余すことなく届けること。希少なタンシタから定番部位まで、それぞれ異なる旨みと食感が、あなたに新しい焼肉の楽しみ方をご提案します。 ■ しまね和牛とは？最高品質の和牛 お肉のプロが厳選した「しまね和牛」。厳しい肉質基準をクリアし、とろける柔らかさ、際立つ旨み、さらりとした脂質が特徴です。日本のブランド牛のルーツとも言われる最高品質の和牛をご堪能ください。 ■ 希少部位に出会う！店主が語るタンへの情熱 当社は牛タンを一本丸ごと仕入れています。これにより、市場で希少なタンシタを含む、タン先、タン中、タン元など多様な部位の食べ比べが可能です。特にタンシタは、牛タン根元に位置し、噛むほどに旨みが溢れる濃厚な味わいと、心地よい歯ごたえが特徴の隠れた逸品です。これまで捨てられることもあった部位ですが、店主・山本はここに新たな可能性を見出しました。かつて豚の首肉であるトントロが捨てられる部位で一般的に食されていなかったように、タンシタもまた、その旨さと食感で皆様の焼肉概念を変えると信じる、国内産一頭買いの店主の熱いこだわりです。なお、部位指定はできかねますので、ご了承ください。 ■ 和牛の頂点！輝かしい受賞歴が証明する品質 しまね和牛は、名誉ある賞を多数受賞する最高品質の和牛です。5年に一度の「全国和牛能力共進会」では、最高賞の内閣総理大臣賞を二度受賞（種牛の部1回、肉牛の部2回）。第8回大会では肉牛部門で農林水産大臣賞も獲得し常に上位を占めます。その他全国主要品評会でも名誉賞を獲得。その品質は全国的に高く評価されています。 ■ 株式会社O.R.C(叉鬼の焼肉酒場) 松江市内で「タンとハラミと時々ジビエ」を掲げる人気焼肉店を経営しています。当社の山本は、料理マスターズにも選ばれるお肉のプロフェッショナル。彼自身の確かな目利きで厳選・仕入れを行い、お客様に最高の品質をお届けしています。店主自らが仕留める旬のジビエ、そしてこだわりのタンやハラミなど、肉を知り尽くしたスペシャリストが提供する珠玉の逸品をぜひご堪能ください。 【検索キーワード】 焼肉 牛肉 牛 黒毛和牛 しまね和牛 ミックス 薄切り 薄切 牛たん 牛タン たん 人気 焼肉 BBQ キャンプ タン中 タン元 タン先 冷凍 お取り寄せ

自治体での管理番号

ALEF009

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

島根県　認定地域資源名：しまね和牛

地場産品基準とは？

松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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島根県 松江市