甘みと旨味がじゅわっと広がる！しまね和牛 ヒレステーキをお届け！ヒレステーキ しまね和牛 ヒレ肉 500g 松江市 / 株式会社O.R.C 牛肉 国産 冷凍 牛肉 ヒレ ひれ ヒレ肉 ヒレステーキ 和牛 ヒレステーキ 牛 フィレ 希少部位 ヒレステーキ ステーキ 島根 山陰 焼肉 ひれすてーき ヒレ肉 [ALEF001] 国産ヒレステーキ 冷凍 牛肉 ヒレ ひれ ヒレ肉 ヒレステーキ 和牛 ヒレステーキ 牛 希少部位 ステーキ すてーき

数々の名誉ある賞を受賞し、全国的にも高い評価を受けているしまね和牛から厳選したヒレステーキをお届けします！ きめ細やかな美しいサシで甘みと旨味がじゅわっと広がる柔らかな肉質をぜひ一度、お召し上がりください。 ■最高級の肉質 厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。 一頭の牛からわずかしか取れず希少価値が高く、とろけてなくなるような柔らかさと極上な肉の旨みにファンも多いヒレ肉をお届けします。 ■受賞歴多数 しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。 「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。 同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。 最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。 ■美味しさの秘密 しまね和牛は加熱してもしっとりと柔らかな肉質でも評価されています。 味・脂・食感のバランスが良いためさらっとした脂はしつこさを感じさせません。 料理マスターズで生産者として選ばれているお肉のプロフェッショナルが厳選しました。 肉の旨みをガツンと感じるボリューム満点のステーキをお楽しみください。 ■株式会社O.R.C（叉鬼の焼肉酒場） 料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。 松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。 検索キーワード：しまね和牛 牛肉 肉 ヒレステーキ ひれ すてーき ひれすてーき フィレステーキ 希少部位 国産

自治体での管理番号

ALEF001

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

島根県　認定地域資源名：しまね和牛

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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