甘くあっさりとろける脂、コク深い赤身　——　肉質日本一、鳥取和牛。鳥取和牛モモすき焼き用　500g

鳥取和牛の特徴はコクのある赤身と甘みのある脂です。特に脂は甘いだけではなく、あっさりしているので、くちどけがよく感じられます。和牛の日本一を決める「第11回全国和牛能力共進会」では、鳥取和牛が肉質日本一に選ばれており、その肉質は柔らかく、噛むと旨みや風味が感じられます。その美味しさの秘密はストレスのない環境と豊富なミネラルを含んだ伏流水で育てられることです。 ◇◆さんれいフーズのご紹介◆◇◆ 総合業務用食品卸として、山陰両県で外食・中食・給食など、7,300店を対象に、約30,000アイテムを供給。また、山陰の特産品を原料として冷凍調理食品、水産加工品を全国販売。 山陰地方を中心に岡山県・兵庫県北部・京都府北部を販売エリアとして、業務用食材と関連する商品を安定供給します。 主要商品として、水産・畜肉品や農産品、冷凍調理品、乾物・調味料などの一般食品、医療食、飲料・酒類、洗剤・ラップなどの関連商品を含め厨房で必要な商品を約30,000アイテム以上取り揃えています。また、高品質で低価格なＰＢ（プライベートブランド）、自社工場商品も高評価をいただいています。

自治体での管理番号

26-014-006

地場産品類型

８号ハ

米子市について

鳥取県の西側、山陰のほぼ中央に位置する米子市。 東には「伯耆富士」とも呼ばれる国立公園大山（だいせん）、北に日本海、そして西には汽水湖として日本で2番目の大きさを誇り、ラムサール条約にも登録されている中海（なかうみ）という、豊かな自然に囲まれています。 紀元前からの歴史を持ち、弥生時代の大規模集落跡や古墳時代の遺跡も数多く発見されています。江戸時代には城下町として繁栄し、その城下町に住む商人によって「商都米子」の礎が築かれました。 その文化や気質を受け継ぎながら、現在では、高速道路や鉄道、さらには空路・海路の要衝として「山陰の玄関口」の顔も持っています。 遠く弥生時代から大陸との交流があったとされ、現在では「山陰の玄関口」。 そんな「交流のまち」、それが米子市です。

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鳥取県 米子市