からだにやさしい無添加。藻塩仕込みの贅沢梅干し【塩分 18％】和歌山県 紀州南高梅 野菜ソムリエが作る藻塩仕込み こだわりの梅干し 訳あり ８個入り kkbc002

みなべ町で農園を営む「かきぶち農園」 野菜ソムリエの資格を持ち、食材の魅力を最大限に引き出す栽培と提案に力を注いでいます。 和歌山の料理番組に出演。季節の野菜や梅干しを使ったレシピを数多く発信。 みなべの自然と食文化を、日々の食卓へ届けています。 自然の恵みをそのままに。こだわりの藻塩で仕上げた梅干し かきぶち農園では、梅の栽培から製造まで一貫して手作りで行っており、塩分を極力抑えて、 保存料や人工甘味料を一切使用しない無添加の梅干しを作り続けています。 藻塩を使って漬け込んだ梅干しは、ミネラルが豊富で普通の塩よりもまろやかでコクのある味わい。 梅の酸味と藻塩の旨味が絶妙に調和し、一度食べたらやみつきになる美味しさです。 「体に優しいものを食べたい」という思いから、無添加にこだわり、藻塩の自然な旨味を活かした梅干しを作り始めました。 忙しい毎日を送る中で、少しでも自分を大切にできるひとときを届けたいと思っています。 日々の食事にちょっとした贅沢をプラスしたい方や、自分へのご褒美としてご購入される方にぴったり。 自然な甘味と酸味、藻塩の旨味が広がる特別な梅干しをぜひお試しください。

自治体での管理番号

kkbc002

地場産品類型

２号

自治体からの情報

日本一の梅の里　みなべの梅干し特集

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みなべ町について

早春には梅の花が満開になり、初夏には青々とした梅が実り、夏、ウミガメが千里の浜に訪れるころには炎天下の梅干作業が盛りとなり、秋には各地でお祭りが催される「ふるさとみなべ町」に親しみや共感を持ってくださっている皆様、みなべ町を応援してくださいませんか。 みなべ町の基幹産業である、梅を生産するシステムが、平成27年12月15日（火）にFAO（国際連合食糧農業機関本部）で開催された「GIAHS運営・科学合同委員会」において、世界農業遺産に認定されました。

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和歌山県 みなべ町