チョイス公式ポイント交換対象 紀土 大吟醸 1.8Ｌ ［Hw4］

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  【どぶろく飲み比べ】平和どぶろく 壱ノ濁・弐ノ濁・参ノ濁 720…

  23,000 円

  「紀土」醸造元の平和酒造が手がける、どぶろくの飲み比べセットです。 2008年、「紀土」は和歌山の水の綺麗さや柔らかさを表現し、日本酒の間口を広げたいという想いから生まれました。 その後、日本酒の様々な可能性を探る中で、だんだんと原点を意識するようになりました。 言うまでもなく日本酒の原料は米、米麹、水です。 その同じ構成要素で造られるどぶろくは日本酒造りの祖先ともいえるお酒であり、 清酒と異なりもろみを濾さない分、米がもつ本来の豊かさ、ふくらみが口の中に広がります。 日本人にとって、米は常に生活に寄り添ってきたものであり、なくてはならないものでした。 その大切な米を酒造りに用い、口に含む歓びはどれ程のものだったか。 お酒を飲む歓び、嬉しさのいわば原体験を表現したい。 そしてその原始的なお酒が、実は日本酒の多様性の表現や可能性を広げるのではないかと予感しています。 「平和どぶろく 壱ノ濁」 米と米麴だけで醸した最もスタンダードなどぶろくです。 柔らかな甘み、コクがありながらも軽やかですっきりとしたキレのある味わいに仕上げています。 こってりした味付けのお料理や揚げ物との相性も抜群。ぜひ様々なペアリングをお楽しみください。 (アルコール度数：9%) 「平和どぶろく 弐ノ濁」 通常は焼酎醸造に用いられる白麴で醸造しました。 白麴を使用することにより特有の癖になる酸味が生まれ、一味違う新鮮な印象を与えます。 お米の穏やかな甘味を軸に、ヨーグルトを思わせる甘酸っぱいミルキーな香りが重なり、 後味はすっきり綺麗な余韻を残す仕上がりになりました。 ぜひ、しっかり冷やしたストレートでお楽しみください。 (アルコール度数：9%) 「平和どぶろく 参ノ濁」 平和酒造のクラフトビール「平和クラフト」で使用するホップのフレーバーを表現しました。 まろやかなお米の甘味にジューシーなホップの香りが重なります。 ほのかな苦みと酸味が味を引き締め、後味はすっきり爽やか。 しっかり冷やしたストレート、又はロックでお楽しみください。 (アルコール度数：9%) 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【お問合せ先】 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先：073-487-0189

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  【低アルコール】本紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 720ml 3…

  23,000 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 日本酒「紀土」を醸す平和酒造が、これからの新しい日本酒のスタンダードをつくろうという思いでリリースしたのが、この「本紀土」のシリーズです。 一般的な日本酒はアルコール度数15％前後が標準ですが、 日本酒が苦手な方には15度以上のお酒に苦手意識を持たれることも少なくありません。 お酒は好きだけど、アルコール度数が高いと飲みたい量が飲めないという方もいらっしゃると思います。 「本紀土」は、アルコール度数を低くし、より飲み心地を良くすることで、日本酒を楽しむ人口を増やしたいと思っています。 アルコールは少し低めの13％でありながら、紀土らしい柔らかさや清らかさはそのままに、和歌山の綺麗な水の特徴を活かしました。 本 紀土を通じて、紀州・和歌山の大地が育んだ風土をご堪能いただけましたら幸いです。 「本紀土 純米酒」 「紀土　純米酒」より少し麹を多めにし、柔らかな甘みと綺麗な酸味とのバランスのとれたお酒を目指しました。 食中酒としておすすめで、飲み飽きせず、和食全般と合わせやすい1本です。 冷酒、ひや、お燗とさまざまな飲み方でお楽しみください。 「本紀土 純米吟醸」 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 「紀土」の本質である味わいを際立たせながら、さらなる飲み心地の良さを大切にしました。 麹の酵素力を強くする事で、旨味を残しながらもアルコール感を感じさせないようにしており、蒸し米を麹でしっかり溶かし、 低温でじっくり発酵させながら通常より醪に水を多めに加えることで、度数を上げずとも美味しい味わいに仕上げています。 「本紀土 純米大吟醸」 純米大吟醸らしい華やかな香りは大切にしつつ、バランスを大事に仕上げました。 上品な香りと柔らかな甘み、綺麗な酸味を感じられるお酒です。 アルコール度数を低めに仕上げることで、さらに飲み心地のいいお酒になりました。 お食事とも合わせやすい1本です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  平和クラフト ビール3種 330ml 6本セット 【 お酒 クラフトビー…

  14,000 円

  「私、ビール造りたいです！！」 2012年、当時入社2年目の女性醸造家の声からスタートしたのがクラフトビール事業です。 高品質なビールをという思いから試行錯誤を重ね、2016年「平和クラフト」としてリリースを開始しました。 ラベルは平和の象徴である鳩をイメージ。 「紀土」と同じ貴志川の伏流水を用いて丁寧に醸造した、柔らかさと透明感のあるビールです。 「平和クラフト ペールエール」 王道的なペールエール。 爽やかなホップの香りもありながら落ち着いて飲める1杯を目指しました。 お肉料理やアメリカンフードに合わせてしっかり冷やしてお楽しみください。 「平和クラフト ホワイトエール」 酵母とホップがアメリカンなウィートエール。 苦味は少し抑えめ、小麦由来の柔らかさにふわっとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。 隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせ、さわやかに仕上げました。 「平和クラフト IPA」 通常のペールエールに比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍の量を多く使用した贅沢なIPA。 柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦味に負けないボディのある味わいです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 大吟醸 1.8Ｌ ［Hw4］

  24,000 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土 大吟醸」は、フルーティーでありながら澄んだ上品な香り、きめ細やかで滑らかな口あたりに、深みのある甘みが特徴。 1年で最も寒くなる1月、醸造家が試行錯誤の結果を反映させ持てる技術を詰め込んだ、35％精米の山田錦で醸した「紀土」の最高峰。 国際的な品評会であるＩＷＣ(インターナショナルワインチャレンジ)で2014～15年に連続でリージョナルトロフィー受賞。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 無量山 純米吟醸 純米大吟醸 720ml 2本 セット 【 お酒 日…

  26,500 円

  【無量山-むりょうざん-】 紀土ブランド最高峰のシリーズ。 平和酒造の蔵元である山本家が酒造りを始めたのが1928年。 その前は無量山超願寺という寺でした。 歴史的な名前を冠したのは単なる懐古主義ではありません。 誕生以来、想像できない程多くの人達が受け継いできた日本酒という文化。 そうした大きな歴史の中にいる現在を生きる私達。 ただ伝統に固執し留まるのではなく、さらに発展させ、より良いものを未来へと繋いでいく決意を「無量山」には込めています。 米は最高水準の山田錦と、紀土の原点である紀州の柔らかできれいな水を用い、紀州の風土の至高の味わいを求めます。 ●紀土 無量山 純米吟醸 国外最大の日本酒コンテスト「International Wine Challenge 2020」にて、 出品された1401本の中で一番であるチャンピオンサケに輝き、文字通り世界チャンピオンになったお酒です。 透明感のある滑らかで清爽な口当たりと、繊細なうま味を含んだ味わいが特徴です。 優しくきめ細やかな甘みと、ほんのりとした酸味、うま味のバランスをお楽しみください。 ●紀土 無量山 純米大吟醸 豊潤で透明感のある香りと、きめ細やか味わいを楽しめる1本。 口当たりの瑞々しい甘さの印象から、ふくよかなうま味、キレのいい酸味への変化が滑らかに感じ取れます。 密度感ある上質な味わいをお楽しみください。 事業者　：平和酒造株式会社 連絡先　：073-487-0189 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 720ml 3本セット 【 お酒 日…

  21,000 円

  人気ナンバーワンセット

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  紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 1.8L 3本セット ［Hw7］

  36,500 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 定番の純米・純米吟醸・純米大吟醸酒をセットにしています。 さっぱりと透き通った味わいやフルーティで芳醇な味わいなど、それぞれの個性をぜひ飲み比べてください。 紀土を通じて、紀州・和歌山の大地が育んだ風土をご堪能いただけましたら幸いです。 「紀土純米酒」 穏やかな米の甘味と心地よい酸味の余韻が特徴。 様々なお料理に寄り添い、ご家庭でも気軽に楽しめる1本です。 冷酒、ひや、お燗とどんな飲み方でも楽しめ、お料理との相性も幅広く、毎日の晩酌の定番酒にぴったりです。 「紀土純米吟醸」 五百万石らしいシャープで軽快な味わい、口に含むとまず澄んだ甘味を感じ、その後キリっと爽やかな酸味に移り変わります。 上品な吟醸香は、まるで和歌山の梅の香りのようなたたずまいです。 「紀土純米大吟醸」 華やかでフルーティな香りと、綺麗で　柔らかな甘みが特徴。 日本酒が苦手な方にも親しみやすい味わいです。 海外でも人気で、紀土の中でも特に幅広い世代の方に愛されている1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 純米吟醸酒 1.8L 【 お酒 日本酒 酒 純米吟醸酒 平和酒造 …

  13,500 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土純米吟醸」は五百万石らしいシャープで軽快な味わい、口に含むとまず澄んだ甘味を感じ、その後キリっと爽やかな酸味に移り変わります。 上品な吟醸香は、まるで和歌山の梅の香りのようなたたずまいです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 純米大吟醸酒 1.8L 【 お酒 日本酒 酒 純米大吟醸酒 平和…

  16,000 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土純米大吟醸」は華やかでフルーティな香りと、綺麗で　柔らかな甘みが特徴。 日本酒が苦手な方にも親しみやすい味わいです。 海外でも人気で、紀土の中でも特に幅広い世代の方に愛されている1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  紀土 純米酒 1.8L ［Hw1］

  11,000 円

  蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土純米酒」は穏やかな米の甘味と心地よい酸味の余韻が特徴。 様々なお料理に寄り添い、ご家庭でも気軽に楽しめる1本です。 温度帯も幅広くお楽しみいただけ、冷酒や常温、燗酒と温度で表情が変わります。 口当たりが柔らかく雑味の無いきれいな味わい。 冷酒、ひや、お燗とどんな飲み方でも楽しめ、お料理との相性も幅広く、毎日の晩酌の定番酒にぴったりです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  純米酒 「紀土」720ml

  7,000 円

  ■品名：紀土 純米酒 720ml ■蔵元：平和酒造（和歌山県） ■タイプ：純米　火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度：----　酸度：---- ■精米歩合：麹米 50％（山田錦、五百万石）、掛米60％（一般米） ■アルコール：15〜16度 7号酵母を使用しており、まろやかな口当たりとキレイな味わいですが、しっかりとした旨みがあります。また香りもバニラのような甘い香りがします。冷酒の時には吟醸としての印象が、燗の時には旨みののった純米酒の印象が最初に来ます。穏やかな香りで、キレイなすっきりとしたキレのあるタイプで、幅広い料理に合わせ易い、呑み飽きしない食中酒です。 　　 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造場所：平和酒造株式会社(海南市) 事業者名：おいしい地酒と食品　なかにし 連絡先 ：073-492-0367 営業時間：08:00-19:00 定休日 ：日曜・祝祭日・年末年始など 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

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  鶴梅 完熟・すっぱい・柚子 720ml 3本セット ［Hw12］

  23,000 円

  特産の紀州南高梅をはじめ、柚子やレモンなど果実の栽培が盛んな和歌山県。 お酒が苦手な方にとって、お酒を愛するきっかけの1本となりたい。 和歌山の大地で大切に育まれた果実の魅力をお届けしたい。 そうした思いから果実感を濃厚に、飲みやすい味わいに仕上げています。 そんな「鶴梅」シリーズで人気の完熟梅酒、すっぱい梅酒、柚子酒の飲み比べセットです。 「鶴梅 完熟」 フルーティな香りをまとった南高完熟梅を漬け込み、日本酒をブレンド。 桃を連想させる上質な香りと、日本酒がもたらすまろやかな味わいです。 幅広い世代の方に愛されている1本です。 「鶴梅 すっぱい」 南高完熟梅を特別に多く使用し、梅本来のさわやかな酸味を引き立たせました。 ベースに日本酒を用いることで、さわやかさだけでなく、味わいに深みを出しています。 通常の梅酒で満足できない方にオススメ。 「鶴梅 柚子酒」 皮ごと搾った和歌山産の柚子果汁をふんだんに使用しました。 柚子の甘味に柔らかな酸味、後味にほのかに感じる皮の苦みのハーモニー。 一度飲むと忘れられなくなる柚子酒。特に人気のある1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  鶴梅 完熟・完熟にごり 720ml 2本セット ［Hw10］

  16,000 円

  特産の紀州南高梅をはじめ、柚子やレモンなど果実の栽培が盛んな和歌山県。 お酒が苦手な方にとって、お酒を愛するきっかけの1本となりたい。 和歌山の大地で大切に育まれた果実の魅力をお届けしたい。 そうした思いから果実感を濃厚に、飲みやすい味わいに仕上げています。 そんな「鶴梅」シリーズで人気の完熟梅酒と完熟にごり梅酒の飲み比べセットです。 「鶴梅 完熟」 フルーティな香りをまとった南高完熟梅を漬け込み、日本酒をブレンド。 桃を連想させる上質な香りと、日本酒がもたらすまろやかな味わいです。 幅広い世代の方に愛されている1本です。 「鶴梅 完熟にごり」 梅酒に梅と桃のピューレ(果肉)をブレンド。 梅の酸味を桃の甘味が優しく包み込み、果肉のとろとろとした舌ざわりが贅沢な味わい。 バニラアイスなど大人のシロップとしてお楽しみいただくのもオススメ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  鶴梅 完熟・完熟にごり・柚子 720ml 3本セット ［Hw11］

  24,500 円

  特産の紀州南高梅をはじめ、柚子やレモンなど果実の栽培が盛んな和歌山県。 お酒が苦手な方にとって、お酒を愛するきっかけの1本となりたい。 和歌山の大地で大切に育まれた果実の魅力をお届けしたい。 そうした思いから果実感を濃厚に、飲みやすい味わいに仕上げています。 そんな「鶴梅」シリーズで人気の完熟梅酒、完熟にごり梅酒、柚子酒の飲み比べセットです。 「鶴梅 完熟」 フルーティな香りをまとった南高完熟梅を漬け込み、日本酒をブレンド。 桃を連想させる上質な香りと、日本酒がもたらすまろやかな味わいです。 幅広い世代の方に愛されている1本です。 「鶴梅 完熟にごり」 梅酒に梅と桃のピューレ(果肉)をブレンド。 梅の酸味を桃の甘味が優しく包み込み、果肉のとろとろとした舌ざわりが贅沢な味わい。 バニラアイスなど大人のシロップとしてお楽しみいただくのもオススメ。 「鶴梅 柚子酒」 皮ごと搾った和歌山産の柚子果汁をふんだんに使用しました。 柚子の甘味に柔らかな酸味、後味にほのかに感じる皮の苦みのハーモニー。 一度飲むと忘れられなくなる柚子酒。特に人気のある1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  鶴梅 完熟・柚子 1.8L 2本セット ［Hw9］

  25,500 円

  特産の紀州南高梅をはじめ、柚子やレモンなど果実の栽培が盛んな和歌山県。 お酒が苦手な方にとって、お酒を愛するきっかけの1本となりたい。 和歌山の大地で大切に育まれた果実の魅力をお届けしたい。 そうした思いから果実感を濃厚に、飲みやすい味わいに仕上げています。 そんな「鶴梅」シリーズで人気の完熟梅酒と柚子酒の飲み比べセットです。 「鶴梅 完熟」 フルーティな香りをまとった南高完熟梅を漬け込み、日本酒をブレンド。 桃を連想させる上質な香りと、日本酒がもたらすまろやかな味わいです。 幅広い世代の方に愛されている1本です。 「鶴梅 柚子酒」 皮ごと搾った和歌山産の柚子果汁をふんだんに使用しました。 柚子の甘味に柔らかな酸味、後味にほのかに感じる皮の苦みのハーモニー。 一度飲むと忘れられなくなる柚子酒。特に人気のある1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  鶴梅 完熟・柚子 720ml 2本セット ［Hw8］

  16,000 円

  特産の紀州南高梅をはじめ、柚子やレモンなど果実の栽培が盛んな和歌山県。 お酒が苦手な方にとって、お酒を愛するきっかけの1本となりたい。 和歌山の大地で大切に育まれた果実の魅力をお届けしたい。 そうした思いから果実感を濃厚に、飲みやすい味わいに仕上げています。 そんな「鶴梅」シリーズで人気の完熟梅酒と柚子酒の飲み比べセットです。 「鶴梅 完熟」 フルーティな香りをまとった南高完熟梅を漬け込み、日本酒をブレンド。 桃を連想させる上質な香りと、日本酒がもたらすまろやかな味わいです。 幅広い世代の方に愛されている1本です。 「鶴梅 柚子酒」 皮ごと搾った和歌山産の柚子果汁をふんだんに使用しました。 柚子の甘味に柔らかな酸味、後味にほのかに感じる皮の苦みのハーモニー。 一度飲むと忘れられなくなる柚子酒。特に人気のある1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  ［父の日ギフト］平和クラフト　ビール3種　330ml　6本セット［…

  14,000 円

  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 「私、ビール造りたいです！！」 2012年、当時入社2年目の女性醸造家の声からスタートしたのがクラフトビール事業です。 高品質なビールをという思いから試行錯誤を重ね、2016年「平和クラフト」としてリリースを開始しました。 ラベルは平和の象徴である鳩をイメージ。 「紀土」と同じ貴志川の伏流水を用いて丁寧に醸造した、柔らかさと透明感のあるビールです。 「平和クラフト ペールエール」 王道的なペールエール。 爽やかなホップの香りもありながら落ち着いて飲める1杯を目指しました。 お肉料理やアメリカンフードに合わせてしっかり冷やしてお楽しみください。 「平和クラフト ホワイトエール」 酵母とホップがアメリカンなウィートエール。 苦味は少し抑えめ、小麦由来の柔らかさにふわっとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。 隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせ、さわやかに仕上げました。 「平和クラフト IPA」 通常のペールエールに比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍の量を多く使用した贅沢なIPA。 柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦味に負けないボディのある味わいです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先 ：073-487-0189

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  ［父の日ギフト］紀土　大吟醸　1.8Ｌ［2026年6月15日～19日発…

  24,000 円

  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土 大吟醸」は、フルーティーでありながら澄んだ上品な香り、きめ細やかで滑らかな口あたりに、深みのある甘みが特徴。 1年で最も寒くなる1月、醸造家が試行錯誤の結果を反映させ持てる技術を詰め込んだ、35％精米の山田錦で醸した「紀土」の最高峰。 国際的な品評会であるＩＷＣ(インターナショナルワインチャレンジ)で2014～15年に連続でリージョナルトロフィー受賞。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先 ：073-487-0189

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  ［父の日ギフト］紀土　無量山　純米吟醸・純米大吟醸　720ml　…

  26,500 円

  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 【無量山-むりょうざん-】 紀土ブランド最高峰のシリーズ。 平和酒造の蔵元である山本家が酒造りを始めたのが1928年。 その前は無量山超願寺という寺でした。 歴史的な名前を冠したのは単なる懐古主義ではありません。 誕生以来、想像できない程多くの人達が受け継いできた日本酒という文化。 そうした大きな歴史の中にいる現在を生きる私達。 ただ伝統に固執し留まるのではなく、さらに発展させ、より良いものを未来へと繋いでいく決意を「無量山」には込めています。 米は最高水準の山田錦と、紀土の原点である紀州の柔らかできれいな水を用い、紀州の風土の至高の味わいを求めます。 ●紀土 無量山 純米吟醸 国外最大の日本酒コンテスト「International Wine Challenge 2020」にて、 出品された1401本の中で一番であるチャンピオンサケに輝き、文字通り世界チャンピオンになったお酒です。 透明感のある滑らかで清爽な口当たりと、繊細なうま味を含んだ味わいが特徴です。 優しくきめ細やかな甘みと、ほんのりとした酸味、うま味のバランスをお楽しみください。 ●紀土 無量山 純米大吟醸 豊潤で透明感のある香りと、きめ細やか味わいを楽しめる1本。 口当たりの瑞々しい甘さの印象から、ふくよかなうま味、キレのいい酸味への変化が滑らかに感じ取れます。 密度感ある上質な味わいをお楽しみください。 事業者　：平和酒造株式会社 連絡先　：073-487-0189 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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  ［父の日ギフト］紀土　純米・純米吟醸・純米大吟醸酒　1.8L　3…

  36,500 円

  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 定番の純米・純米吟醸・純米大吟醸酒をセットにしています。 さっぱりと透き通った味わいやフルーティで芳醇な味わいなど、それぞれの個性をぜひ飲み比べてください。 紀土を通じて、紀州・和歌山の大地が育んだ風土をご堪能いただけましたら幸いです。 「紀土純米酒」 穏やかな米の甘味と心地よい酸味の余韻が特徴。 様々なお料理に寄り添い、ご家庭でも気軽に楽しめる1本です。 冷酒、ひや、お燗とどんな飲み方でも楽しめ、お料理との相性も幅広く、毎日の晩酌の定番酒にぴったりです。 「紀土純米吟醸」 五百万石らしいシャープで軽快な味わい、口に含むとまず澄んだ甘味を感じ、その後キリっと爽やかな酸味に移り変わります。 上品な吟醸香は、まるで和歌山の梅の香りのようなたたずまいです。 「紀土純米大吟醸」 華やかでフルーティな香りと、綺麗で　柔らかな甘みが特徴。 日本酒が苦手な方にも親しみやすい味わいです。 海外でも人気で、紀土の中でも特に幅広い世代の方に愛されている1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先 ：073-487-0189

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  ［父の日ギフト］紀土　純米・純米吟醸・純米大吟醸酒　720ml　…

  21,000 円

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  ［父の日ギフト］紀土　純米吟醸酒　1.8L［2026年6月15日～19日…

  13,500 円

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  ［父の日ギフト］紀土　純米大吟醸酒　1.8L［2026年6月15日～19…

  16,000 円

  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土純米大吟醸」は華やかでフルーティな香りと、綺麗で　柔らかな甘みが特徴。 日本酒が苦手な方にも親しみやすい味わいです。 海外でも人気で、紀土の中でも特に幅広い世代の方に愛されている1本です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先 ：073-487-0189

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  ［父の日ギフト］紀土　純米酒　1.8L［2026年6月15日～19日発送…

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  ★父の日ギフト★ 化粧箱でお届けします。受付期間・配送期間の注意事項について必ずご確認ください。 蔵のある海南市溝ノ口は周囲を山に囲まれた盆地帯で、古くから平地を利用した米作りが盛ん。 また冬の冷え込みが厳しく酒造りに適した地域です。 仕込み水は高野山から流れる伏流水を使用。 さっぱりときれいな味わいの軟水で、お酒の味にも活かされています。 「紀土純米酒」は穏やかな米の甘味と心地よい酸味の余韻が特徴。 様々なお料理に寄り添い、ご家庭でも気軽に楽しめる1本です。 温度帯も幅広くお楽しみいただけ、冷酒や常温、燗酒と温度で表情が変わります。 口当たりが柔らかく雑味の無いきれいな味わい。 冷酒、ひや、お燗とどんな飲み方でも楽しめ、お料理との相性も幅広く、毎日の晩酌の定番酒にぴったりです。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者名：平和酒造株式会社 連絡先 ：073-487-0189

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米作りと酒造りの地で約90年続く酒蔵「平和酒造」

和歌山県海南市にある溝ノ口は、自然豊かな山々に四方を囲まれた盆地です。高野山の伏流水が豊富であることから、古くから稲作が盛んで、縄文時代後期の痕跡を残す溝ノ口遺跡からも稲作の歴史を読み取ることができます。盆地による昼夜の激しい寒暖差、伝統的な稲作、そして豊富な湧き水。酒造りにおいて重要な条件を十分に満たしていることから、昔から酒造りの名地としても繁栄してきました。

このような歴史ある溝ノ口に現存する酒蔵の1つが、昭和3年創業の平和酒造株式会社です。東京のベンチャー企業で経験を積んだあと、2004年に家業を継いだ4代目の蔵元・山本典正（やまもと のりまさ）さんによる、日本酒業界の常識を覆すイノベーションが功を奏し、次世代の酒蔵として国内外から高い評価を得ています。

日本酒業界の常識を覆す、平和酒造のイノベーション

平和酒造が取り組んでいるイノベーションは多数あります。例えば、酒造期である冬に季節雇用をするのが一般的な日本酒業界で、大卒・新卒を通年かつ厚待遇で採用。優秀な人材を長期にわたって育成しようと努めています。また、酒蔵を通年で操業すべく、本来の閑散期である春や夏は、リキュール「鶴梅」やクラフトビール「平和クラフト」などの商品開発に力を入れ、新たなファンを獲得しています。

また、山本さんが帰郷した当時、若者の日本酒離れなどに起因する日本酒業界の低迷期であったことから、平和酒造は安価な紙パック酒や大手メーカーの委託生産を中心としていました。先細りを懸念した山本さんは「自分たちが造りたいもの、本当にいいと思えるものを造ろう」と、高品質で高価格な酒造りにシフトチェンジ。そこから約3年間の試行錯誤のうえ誕生したのが、代表銘柄「紀土（KID）」です。

紀州を味わう天真爛漫さが魅力の日本酒「紀土（KID）」

紀土が目指しているのは、日本酒が苦手な人も飲みたくなる日本酒です。軟水の湧き水を用いた滑らかな口当たりと後味の良さが特徴。季節限定品を含めて20種類以上ある紀土シリーズのうち、返礼品では特に売れ筋の純米・純米吟醸・純米大吟醸酒をセットにしています。温冷どちらも可能でさっぱりとした純米と、フルーティさと甘味が華やぐ純米大吟醸酒、透明感があり、キレの良さが食中酒にぴったりの純米吟醸の3本です。

まさに子ども（=KID）のように天真爛漫とした軽やかな味わいを持つ紀土。その商品名には「紀土」は「紀州の風土」はもちろんのこと、「これから育てていく酒（KID＝こども）」、「若い飲み手を育てていきたい」という想いを込めてます。

世界が認めるおいしさ。酒造りの現場を徹底して清潔に

より良いお酒をつくろうと日々励む平和酒造では、洗米や麹（こうじ）造りといった酒造工程はもちろんのこと、酒蔵の清掃にも力を入れています。年に4回は壁から天井に至るまで大掃除をし、夏には抗菌・防カビ効果のある柿渋を用いて拭き掃除をしています。床も毎年塗り替えるという徹底ぶりです。

これらの緻密な努力の積み重ねにより、日本各地の酒蔵が腕を競う「全国新酒鑑評会」で金賞を何度も受賞しました。さらに、「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020」において、SAKE部門の最優秀評価である1銘柄が選ばれる「チャンピオン・サケ」を受賞、同時に、同品評会にて選出される世界No.1の日本酒酒蔵の称号「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」を2019年に続いて2年連続で受賞するなど、世界からそのおいしさが認められています。

「お客さまの喜びは平和酒造全員の喜び」と酒造りに邁進

取材にご協力くださった杜氏の柴田英道（しばた ひでみち）さんは、最後にこのような思いを語ってくださいました。

「実は平和酒造には、営業だけを担当する社員がいません。例えば、和歌山市駅直結の商業施設に構えたコンセプトショップ『平和酒店』やイベントの出店などでは、杜氏や蔵人などが現場に立って接客をしています。お客さまの喜ぶ姿を目の前で拝見できることは、造り手のモチベーションを上げる貴重な機会ですので。また、杜氏や蔵人だけでなく、梱包や出荷を担当する者など、お客さまの喜びは平和酒造全員の喜びです。今後も平和酒造一同、よりおいしいお酒をお届けできるよう尽力してまいります」。

こんなところで作っています