おいしい出汁をたっぷり吸って、はるさめにしっかり味がつきます。AC-71.戎国産はるさめ詰め合わせ（戎国産はるさめ70g×9個　戎国産すき焼き春雨100g×3個）

桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造し続けています。 その製法は創業当時から受け継がれた手作り・天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。 一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。 弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、さらにより良く改善できる部分は積極的に取り入れて製造を日々行っております。製法の検証や配合の見直し等、常に試行錯誤しながら常に最高を目指しております。 今回の商品は、創業当時から添加物としてミョウバンを使用して製造を行っておりましたが、その添加物を使わないというのが非常に難しい課題でありました。 しかしながら、長く試行錯誤の末に漂白剤と添加物を一切使用しない製法を確立し商品としてお届け出来るようになりました。 詰め合わせの商品は最も定番である「戎国産はるさめ７０g」と弊社の商品の中でもリピート率が最も高い「戎国産すき焼き春雨１００g」を詰め合わせております。 NHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！   ご協力：奈良食品　株式会社 【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当） ================================================================= ◇関連キーワード◇ 奈良 人気 グルメ おうちごはん 乾物 簡単 おかず サラダ チャプチェ 担々麺 山の辺の道 談山神社 多武峰 やまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺 =================================================================

自治体での管理番号

AC-71

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

桜井市について

桜井市は、奈良盆地の清流を集め大阪湾に注ぐ大和川の上流、奈良盆地の東南部に位置し、面積の約60％が山間部である自然豊かなまちです。 市内北部には、弥生時代の大規模集落である纒向遺跡が存在し、邪馬台国畿内説の最有力候補地とされ、また、ヤマト王権発祥の地として、我が国の生い立ちにかかわる重要な遺跡であると考えられています。 また、日本文化の原点である相撲発祥の地、仏教公伝の地、芸能創生の地として記紀万葉に綴られています。 特に、素麺の発祥の地は桜井市の三輪であり、「三輪素麺」として全国に知られています。 桜井市では、「卑弥呼の里・桜井ふるさと寄附金」を設置し、邪馬台国のロマンに心魅かれる方や、桜井市を応援する方からの寄附を募っています。 ふるさと納税でいただいた寄附金は、纒向遺跡の調査研究、保存活用等に関する事業をはじめ、様々な事業に活用させていただいております。

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奈良県 桜井市