旨味がある上あっさりとお召し上がり頂ける和牛のロースすき焼き肉DC-1.大和牛　ロースすき焼き用　500g

奈良県産のブランド和牛 適度な霜降りに柔らかくあっさりした旨味と甘みの バランスが特徴の「大和牛ロースすき焼用」500ｇ入のご提供です。 風味良く、柔らかな牛玉のすき焼肉は熱したお鍋に引き脂をのばした後に お肉を焼き付けながら 砂糖、お酒、醤油の順に、または、割り下で調味してください。 お豆腐やしらたき、季節の野菜などを一緒にお召し上がりください。 香ばしい和牛香をお楽しみいただけると幸いです。 当店の大和牛は雌牛の一頭買い。 雌牛には特有の柔らかさキメの細やかさがありグルタミン酸、イノシン酸、アミノ酸などの旨味成分を豊富に含んでおり脂は融点が低くまろやかにお口でとろけます。 また「風味」を司るオレイン酸が多く、加熱時のあのたまらない和牛香を存分にお楽しみいただける逸品となっております。 ご協力：株式会社牛玉 【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、熟練の職人が枝肉をさばき、部位毎に肉質を見極めてカットし、精肉工程を行う工程により、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

自治体での管理番号

DC-1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、熟練の職人が枝肉をさばき、部位毎に肉質を見極めてカットし、精肉工程を行う工程により、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

桜井市について

桜井市は、奈良盆地の清流を集め大阪湾に注ぐ大和川の上流、奈良盆地の東南部に位置し、面積の約60％が山間部である自然豊かなまちです。 市内北部には、弥生時代の大規模集落である纒向遺跡が存在し、邪馬台国畿内説の最有力候補地とされ、また、ヤマト王権発祥の地として、我が国の生い立ちにかかわる重要な遺跡であると考えられています。 また、日本文化の原点である相撲発祥の地、仏教公伝の地、芸能創生の地として記紀万葉に綴られています。 特に、素麺の発祥の地は桜井市の三輪であり、「三輪素麺」として全国に知られています。 桜井市では、「卑弥呼の里・桜井ふるさと寄附金」を設置し、邪馬台国のロマンに心魅かれる方や、桜井市を応援する方からの寄附を募っています。 ふるさと納税でいただいた寄附金は、纒向遺跡の調査研究、保存活用等に関する事業をはじめ、様々な事業に活用させていただいております。

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奈良県 桜井市