見た目にも霜降りが美しく、赤身と脂身の濃厚な風味と旨みが味わえるお肉のセットです神戸牛 すき焼き2種食べ比べセット 1kg 肩ロース500g もも肉500g

日本三大和牛の中で最も厳しい審査基準をクリアした神戸牛を楽しめる食べ比べすきやきセットです。 赤身の旨味と共に、脂の甘味や旨味も存分に感じることができるもものスライスと、とても柔らかく、きめが細かいのが特徴の肩ロースのスライスのセットです。 質の良い神戸牛を一頭買いし、部位や食べ方にあった方法で、熟練の職人が一つ一つ丁寧にカットしています。 その後、速やかにパックにし、瞬間冷凍することで鮮度を保っています。 また、お客様に安心・安全で上質なお肉を楽しんでもらうため、徹底した衛生管理を行っております。 本当に美味しい神戸ビーフをぜひご賞味ください。 【但馬牛、神戸ビーフ】 但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。 １. 歩留まり・肉質等級 　・「A」「B」４等級以上を対象にする。 ２. 脂肪交雑 　・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。 ３. 枝肉重量 　・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。 　・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。 ４.その他 　・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。

自治体での管理番号

1253

多可町について

天高く　元気ひろがる　美しいまち　多可町 「多」くの「可」能性のある町・多可町 　多可町は、豊かで穏やかな自然に恵まれた、兵庫県のほぼ中央に位置する中山間の町です。 　そして、その地域特性から生まれた世界に誇る3つの発祥をもつ町です。 　 　日本一の手漉き和紙「杉原紙」 　酒米の最高峰「山田錦」 　国民の祝日「敬老の日」 　 　先人から受け継いだ尊い文化・産業・精神を大切に守りながら、新しいトレンドを柔軟に取り入れ、さらなる町の変革、発展をめざして、堅実で確かな歩みを進めてまいります。 　次世代を担う子どもたちから「住み続けたい町、住んで良かったと言われる町」であるために、また、ご来訪の皆様には「心を癒やせるあったかい町」として親しんでいただけるように務めてまいります。

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兵庫県 多可町