ひょうごけん

兵庫県

一年のうち秋のひと月しか出会えない“旬の贅沢”まさに特別な逸品です【先行予約】　【期間限定】　【数量限定】丹波黒大豆川北黒大豆枝豆さや豆 700g 【2025年10月中旬以降順次発送予定】 / 丹波篠山黒大豆川北黒大豆

Name: 【先行予約】 【期間限定】 【数量限定】 丹波黒大豆 川北黒大豆枝豆 さや豆 700g 【2025年10月中旬以降順次発送予定】 / 丹波篠山黒大豆 川北黒大豆
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お礼の品について

容量	川北黒大豆枝豆（兵庫県丹波篠山市産） 700g
消費期限	冷蔵で発送から7日 ※収穫直後から鮮度が落ちやすいため、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ※すぐに食べられない場合は、冷蔵庫で保存し2～3日以内を目安に調理してください。 ※長期保存される場合は、固めに塩ゆでした後に冷凍保存し、1か月程度を目安にお召し上がりいただけます。 ※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
アレルギー品目	大豆特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	和み工房他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5840228

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2025年10月19日 23:59までにご入金が完了したご寄付が対象です。
発送期日	2025年10月中旬以降順次発送予定 ※離島への発送は対応しておりません。
配送	常温便別送

◆商品紹介◆
川北地区は黒大豆の発祥の地とされ、以来300年以上にわたり、在来種の保存と農法の伝承が続けられ、丹波篠山の黒大豆は大粒で風味豊かな特産品として全国に知られる存在となりました。

和み工房では、畑を耕すことから始まり、除草剤の使用を極力控え、手作業で丹精込めて黒大豆を育てています。
そのため多くの時間と労力を要しますが、その分、確かな品質につながっています。

生育に欠かせない水は、山から流れる清らかな天然水を使用。
畑の周囲には多様な生き物が共存しており、自然と調和した豊かな環境の中で大豆は育ちます。
また、土づくりにも強いこだわりがあります。
牛糞由来の有機肥料を用いることで、土壌には甘い香りが広がり、豊かな養分を蓄えた畑を育んでいます。

「丹波黒枝豆」は、黒豆が完熟する前の若い豆を収穫したもので、大粒・甘み・粘りが強く、限られた時期だけ出荷される希少品です。

【季節性・希少性の魅力】
収穫時期は10月中旬～11月上旬のわずかひと月程度。
秋の味覚として、旬を待ち望まれる存在です。
完熟前の若い黒大豆のみを使用。
限定された地域と厳格なルールに基づいて栽培・収穫。
「収穫解禁日・統一基準」があるため、品質が保証され流通量はごく限られています。

◆おすすめのお召し上がり方◆
1. 定番の塩ゆで
大粒ならではのホクホク感と甘みを最も感じられるシンプルな食べ方。
沸騰したお湯にたっぷりの塩を加え、少し固めにゆでてから余熱で仕上げるのがコツ。

2. 枝豆ごはん
塩ゆでした黒枝豆を炊き立てのご飯に混ぜ込むだけ。
豆の鮮やかな緑とほっくりとした食感が、食卓を華やかに彩ります。

3. 黒枝豆のペペロンチーノ風
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪で軽く炒め、白ワインと塩で仕上げる。
おつまみにも、おしゃれな一品料理にも。

4. サラダや和え物にアレンジ
皮から取り出した豆を、ポテトサラダやツナマヨ和えに加えると彩りと風味がアップ。
クリームチーズや生ハムとも相性が良く、ワインのお供にも最適。

5. 黒枝豆のスープ
豆を裏ごししてポタージュ風に仕上げれば、濃厚で上品な味わいに。
秋の食卓にぴったりな贅沢な一皿になります。

※画像はイメージです。

会社概要

和み工房では「もったいない」を生まないSDGsの視点を取り入れ、素材を余すことなく活かす商品づくりを推進。

地元農業の活性化と6次産業化への挑戦から生まれた返礼品は、素材選びから加工まで自社一貫体制で製造しています。
黒豆をはじめ、素材本来の豊かな風味と地域の歴史を詰め込んだ味わいをお届けいたします。

また、「和み工房」は農業と福祉の連携（農福連携）にも力を注ぎ、障がい者や高齢者の就労機会の創出や社会参加の促進にも積極的に取り組んでいます。
黒大豆を育て、活かし、届けるすべての過程が、地域の人々と共に歩む取り組みにつながっています。

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カテゴリ	野菜類 > 豆類 > 枝豆

自治体での管理番号: 01804
地場産品類型: １号

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として兵庫県の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】兵庫県外在住の個人の方で、１回につき一定額以上のふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品の合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品から組み合わせることができます。

●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば「申込に関する備考」欄にご記入ください。
　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。予めご了承ください。
●一部返礼品を除き、のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
　兵庫県はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
　兵庫県内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
　なお、寄附金受領証明書の再発行は原則対応できかねますので、大切に保管してください。
■一時所得について
　お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。

お礼の品（お届け日等）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさとひょうご寄附金事務局
TEL 050-3528-5194
営業時間 9:00～17:00
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
contact-hyogo＠orebo.jp
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2024/02/13（火） 00:00

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兵庫県について

個性あふれる地域から成る兵庫県
北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。

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