チョイスPayポイントと交換できる品【氷温熟成×極味付け】黒毛和牛 カイノミ 焼肉用 300g【小分け 300g×1P 牛肉 かいのみ 赤身 希少部位】

黒毛和牛の希少部位「カイノミ」を、焼肉用にカットしました。 赤身の旨みと脂の甘みをバランス良く楽しめる、やわらかな食感が魅力の一品です。 ■Ｗの付加価値[氷温熟成×極味付け] 氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。 独自のエキスがたんぱく質を分解しお肉をやわらかく仕上げます。 塩麹×昆布のうま味が加わることで、まろやかな甘味と旨味が広がります。 ■おすすめポイント ・希少部位「カイノミ」を使用 　バラ肉の一部でありながら、ヒレに近いやわらかさを持つ人気の部位です。 ・黒毛和牛ならではの濃厚な旨み 　噛むほどに肉のコクが広がり、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。 ・焼肉にぴったりのカット 　程よい厚みで食べ応えがあり、焼き上げることで香ばしさと旨みが際立ちます。 ・赤身と脂のバランスが絶妙 　しつこさを感じにくく、最後まで美味しく味わえる部位です。 ■美味しい焼き方 ・ゆっくりと解凍 　お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍してください。 　肉汁（ドリップ）を抑え、旨みを逃さず美味しく仕上がります。 ・常温に戻す 　焼く15～30分ほど前に冷蔵庫から出し、お肉の温度を常温に近づけることで、中まで均一に火が通りやすくなります。 ・強火でサッと焼き上げる 　フライパンやホットプレートを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げてください。 　焼きすぎず、中心に少し赤みが残る程度（ミディアムレア）が、カイノミの柔らかさを最も楽しめるおすすめの焼き加減です。 ■おすすめシーン ・ご家庭で贅沢な焼肉を楽しみたいときに ・特別な日のごちそうメニューに ・お肉好きの方への贈り物に ・家族や友人との焼肉パーティーに 黒毛和牛カイノミならではの、やわらかな食感と濃厚な旨みを楽しめる焼肉用セット。 上質な赤身と脂のバランスが織りなす贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。 和牛バラ肉（国内産：宮崎県、鹿児島県、他）、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工：泉佐野市

自治体での管理番号

mrz0444

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

■返礼品について■（お申し込みの前に必ずお読みください） ▼申込前 発送予定につきましては、お選びいただく返礼品により異なります。各返礼品詳細ページの「発送時期」に記載しておりますので、ご確認の上お申し込みください。なお、11～12月はお申し込みが集中するため、返礼品のお届けまでにお時間を要しますことをあらかじめご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 また、返礼品をお受け取りいただけないご不在期間等がございましたら、備考欄にご入力いただくか、お問い合わせ先までご連絡ください。ただし、お届け時期の指定等のご要望につきましては対応いたしかねますのであらかじめご了承ください。 ▼申込後（お届け前） 返礼品の発送時には、ご登録のメールアドレス宛てに発送開始案内のメールをお送りしております。寄附者様のご都合により返礼品が発送元事業者へ返品された場合は再送いたしかねますので、お早めにお受け取りいただきますようお願いいたします。 ▼お届け後 返礼品のお受け取り後はすぐに中身や状態をご確認いただき、万が一不具合等がございましたら、大変お手数ではございますがお問い合わせ先まで画像を添付の上ご連絡いただきますようお願い申し上げます。なお、お受け取りからお日にちが経過した後のご連絡につきましては対応いたしかねる場合がございますのであらかじめご了承ください。

泉佐野市について

大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置し、背後に一部が金剛生駒紀泉国定公園に指定された和泉山脈を擁し、美しい山河、緑あふれる恵まれた自然環境にあるまちです。商・工・農・漁業がそれぞれバランスよく栄えてきましたが、関西国際空港の開港などに伴う人口の増加とともに、商業・サービス業が盛んになっています。 名前の由来は、中世以来の村名「佐野」に旧国名和泉を冠したもので、伝承では「狭い原野」ということから「狭野」というようになり、それが転じて「佐野」とよばれるようになったといわれています。 昭和23年4月1日、佐野町の市制施行により泉佐野市が誕生し、昭和29年、南中通村、日根野村、長滝村、上之郷村、大土村の5カ村が合併し、現在の市域が形成されています。 平成6年9月に開港した関空によるインパクトを最大限に活用し、世界と日本を結ぶ玄関都市として、21世紀にふさわしい国際都市をめざしてまちづくりに取り組んでいます。 ■ワンストップ特例申請について■ 泉佐野市では、寄附者様のワンストップ特例申請のお手続きの負担を軽減するために、公的個人認証アプリ「IAM」を利用したスマートフォンで申請が完結する方法がご利用いただけます。申請書の作成や返送が不要のため手間のかかるお手続きを大幅に減らすことができますので、マイナンバーカードをお持ちの方は是非ともご活用いただけますと幸いです。詳細につきましては、ご寄附いただいた後にお送りするワンストップ特例申請書類をご確認ください。 なお、従来通りの「書類郵送による申請」も引き続きご利用いただけます。 ▼申請書送付先 泉佐野市ふるさと納税ワンストップ申請係 〒885-0078　宮崎県都城市宮丸町3070-1 ※泉佐野市ではワンストップ特例申請関連業務を外部委託しております。 ▼大阪府泉佐野市「総合窓口 ふるまど」 新規アカウント登録の上ログインし寄附情報を追加していただきますと、公的個人認証サービス【IAM （アイアム）】を利用したオンラインでのワンストップ特例申請及び変更申請や、受付状況の確認等が可能です。

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