京都府 京丹波町
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チョイス限定 チョイスPayポイントと交換できる品 道の駅「和（なごみ）」朝市の農家朝採り和知黒枝豆を枝付きでお届けします。 ≪数量限定≫丹波黒枝豆の発祥「和知黒」の枝豆 枝付き3束（約4kg） 【季節限定 おつまみ 枝豆 えだまめ 地域限定 黒豆 ご当地グルメ 特産品】 ※北海道・東北・沖縄・その他離島は配送不可 [012NA003L]
お礼の品について
| 容量 | ・「和知黒」の枝豆 3束（約4kg） ・限定100セット |
|---|---|
| 消費期限 | 商品お届け後1週間。 ※商品お届け後は冷蔵庫等で保冷いただき、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 道の駅「和（なごみ）」（一般財団法人和知ふるさと振興センター） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4892673 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024年8月1日～9月30日まで ※ただし、予定数量に達し次第、受付終了とさせていただきます。 ※オンライン決済限定。 |
| 発送期日 |
10月中旬から準備でき次第順次発送。（生育状況により10月下旬の発送となる場合があります。） ※受付順に順次発送いたしますので、お届け日の指定はお受けできません。予めご了承ください。 ※北海道・東北・沖縄・その他離島は配送不可 |
| 配送 |
|
丹波黒大豆の発祥といわれる「和知黒」は、京丹波町和知地区のみで栽培される希少な存在。大粒で、コクと旨味豊かな和知黒の枝豆は、一度食べたらやめられない美味しさがあります。
【 季節限定 おつまみ 枝豆 えだまめ 地域限定 黒豆 ご当地グルメ 特産品 】
※北海道・東北・沖縄・その他離島は配送不可。
丹波黒大豆の発祥「和知黒」は、京丹波町和知地区だけで採れる希少な存在。
丹波黒大豆の中でも京丹波町和知地区で栽培されたものは「和知黒」と呼ばれ、生産地域が限られたさらに希少な存在。和知黒は丹波黒大豆の発祥といわれています。コクがあって、豊かな旨味のある味わいは、一度食べたらやみつきになります。
枝豆のおいしいゆで方は。
【材料】
・黒大豆枝豆（300～350g） ・水（1リットル） ・塩（40g）
【作り方】
①さやの両端をハサミで切り落とします（地道な作業ですが、これをすることで塩味がしっかりと染み込んで、おいしい枝豆に仕上がります）。
②分量外の塩でさやをこすり洗いし、産毛を取ります。その後きれいに水洗いします。
③鍋に水を入れ沸騰させ、塩を加えます。そこへ枝豆を入れ弱めの中火で8～10分（好みの硬さに）茹でます。
④ザルにあけ、冷やします。
最高級品として取り引きされる「和知黒」は、黒いダイヤ。
丹波黒大豆の中でも「和知黒」は大粒、粉ふき、食味よく、最高級品として取り引きされていますので、枝豆として出回るのはごくわずかなのです。一大産地が自信を持ってお届けする希少な和知黒枝豆をぜひご賞味ください。
丹波霧が大粒でコクのある枝豆をはぐくんでいます。
秋が深まる頃、寒暖差の大きい丹波高原には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生します。この丹波霧の冷却効果により、大粒の中にコクと甘みが凝縮され、豊かな風味の丹波黒大豆の枝豆がはぐくまれています。
道の駅「和（なごみ）」（運営：一般財団法人和知ふるさと振興センター）
道の駅「和」には京丹波町和知地区の農家朝採りの新鮮野菜をはじめ、地場の特産品が店頭に所狭しと並びます。
施設内には郷土料理が食べられるレストランもあり、週末には多くのドライブ客などで大盛況です。
お礼の品感想
良い枝豆でした
10/29到着 枝からカットして反対も切り落とした状態で測量すると2800ｇありました。味は濃厚で当たりの黒豆でした。下茹でして冷凍しました。良いイベントシーズンを迎えられそうです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
京さん｜女性｜40代
投稿日：2024年10月29日 23:00
大変でしたが、満足です
枝から切り取る作業が大変でしたが、、新鮮な黒枝豆をたくさん食べれて幸せでした。ありがとうございます。配送日時と時間を選べたら良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年10月22日 20:13
| カテゴリ |
野菜類
>
豆類
>
枝豆
野菜類 > セット・詰合せ > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 012NA003L
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
ご寄附をいただいた町外在住の方には、京丹波まごころ便としてふるさと産品をお送りします。
【京丹波まごころ便に関する注意事項】
・対象は、ご寄附をいただいた町外在住の方に限らせていただきます。
・京丹波まごころ便事業のために、収集した個人情報を第三者（京丹波まごころ便業務受託者：京丹波町観光協会）に提供させていただきます。なお、京丹波まごころ便事業の目的以外で個人情報を使用することはありません。
・おひとり様何度でもお申込みいただけます。ただし、寄附金額の合算は出来ません。
・お選びいただいた産品によっては、京丹波まごころ便が届くまでに約1～2ヶ月かかりますので、あらかじめご了承ください。
・京丹波まごころ便には、道の駅や観光協会のチラシが同封されることがあります。
・各コース内容は、年度途中でも変更させていただくことがあります。
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京丹波町について
京丹波町は、京都府のほぼ中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置し、東は南丹市に、西は福知山市に、北は綾部市に、南は南丹市および兵庫県丹波篠山市に接しています。
丹波高原にあって、長老ケ岳（917m）のほか標高400mから600mの山々に囲まれ、南側の山地は分水れいの一部を成しています。
面積303．09平方キロメートルの農山村で、このうち約83％を森林が占め、この間を縫って耕地が広り、集落が点在しています。
京丹波町がめざすまちづくりは、営々と受け継がれてきた「森林」「食」「子育て力」「地元力」といった「あるもの＝地域資源」を活かし、「資源の循環」「経済の循環」「人材の循環」「暮らしの循環」を生み出し、京丹波町に住んでいる豊かさや誇り、喜びを実感できる、そんな「日本のふるさと。自給自足的循環社会」をまちの将来像として施策を展開しています。
京丹波町は、丹波ブランド食材の丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめ、京都府随一の酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。そんな京丹波町の豊かな土壌、きれいな水、澄んだ空気がはぐくんだ豊富な食を全国の皆様にお届けすることで、京丹波町の基幹産業である農業や食産業の活性化にもつなげていきたいと考えています。
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