チョイスPayポイントと交換できる品【ミシュラン2026掲載店】「プレミアムコース」乃木坂しん 京丹後ディナー（2名様）　日本料理 会席 高級 有名 夕食 予約 2名 ディナー コース ペア カップル 夫婦 京丹後 京都府 記念日 結婚記念日 結婚祝い 内祝い　AM00604

◆本企画について 京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース 京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。 本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。 ◆利用方法 (1) 本返礼品を選んでご寄附ください (2) 丹後地域地場産業振興センターより、ご予約に関するメールをお送りします（ご寄附確認後5営業日以内） ※このメールは来店当日に紙のチケット代わりとして必要になりますので、大切に保管してください。 (3) メールの内容をご確認のうえ、寄附者様ご自身で「乃木坂しん」（03-6721-0086）へお電話いただき、来店日時をご予約ください。 (4) ご予約日当日、店舗にてお食事をお楽しみください ◆レストランの予約について 来店可能期間：寄附申込月の翌月1日から6ヶ月間 予約締切：来店予定日の10日前まで 利用できない日：店舗営業に準ずる 備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。 ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。 ◆乃木坂しんについて 日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度は、価格の違う3種類の返礼品を用意している。食材をアップグレードした「プレミアムコース」（本商品）のほか、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹づくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

自治体での管理番号

AM00604

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

東京都内の特定店舗で京丹後コース料理を食することを条件とする食事クーポンであるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

京丹後市について

「京丹後市ふるさと応援寄付金（ふるさと納税）」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。 この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。

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京都府 京丹後市