福知山市唯一の酒蔵！明智光秀にちなんだお酒を造りました。＜明智光秀が築いた城下町福知山＞明智光秀 桔梗咲く純米吟醸酒 (720ml×1本)【fc-ZV002】【東和酒造】

福知山市ゆかりの戦国武将「明智光秀」にちなんだお酒を造りました。 福知山は明智光秀により築城され栄えた城下町で、福知山という名も光秀により名付けられたと伝えられています。早くから鉄砲に精通し身を立てた光秀の慧眼を辛口の純米吟醸酒で表現しました。 ラベルデザインは地元のデザイナーに依頼した東和酒造オリジナルです。 東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。 そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。 【生産者の声】 東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。 現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。 そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。 木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 生産の関係でお届けまでにお時間を頂戴する場合があります。 ※画像はイメージです。 【地産理由】 市内にある酒蔵で原材料の仕入れから醸造、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの ふるさと納税 福知山市 特産品 酒 お酒 日本酒 純米吟醸酒

自治体での管理番号

fc-ZV002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内にある酒蔵で原材料の仕入れから醸造、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

◆福知山市では配送日・配送時間の指定は承っておりません　◆ワンストップ申請書は、返礼品とは別送で寄附後約2週間で送付しています

福知山市について

いろんな福を感じられるまち 京都・福知山 由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。 まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。 福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。 日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。 ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。

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