滋賀県 日野町
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「頑固なまでに旨い」食通を唸らせる岡﨑の近江牛をぜひご賞味ください！ 近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 400g 近江日野牛 完熟近江牛 牛肉 高級 最高級 最上級 ブランド 和牛 近江牛 国産牛 薄切り スライス 霜降り 肉 お肉 おにく にく 鍋 なべ 特別感 ごほうび とろける 近江 牛 松阪牛 神戸牛 に並ぶ 日本三大和牛 長期肥育 生体熟成 熟成 近江牛 とは ひと味違う 究極 贈答 プレゼント お取り寄せ 滋賀県 日野町 岡﨑 岡﨑精肉店 ふるさと納税
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 400g |
|---|---|
| 消費期限 | 発送後約30日 解凍後は2日以内にお召し上がりください｡ |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 岡﨑精肉店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6650294 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております｡ |
| 発送期日 | 準備ができ次第順次発送いたします｡ |
| 配送 |
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日本全国の和牛産地から優秀な牝の子牛だけを厳選し､長期肥育で完熟させた「近江日野牛」｡
気候や水質に恵まれた近江日野の地にある直営牧場で、独自の飼育ノウハウにより大切に長期飼育しています。
最高級の近江牛をご賞味ください｡
テレビ番組でも何度か紹介されており最高級との評価を頂いております。ぜひご賞味下さい。
事業者：株式会社 岡﨑精肉店
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近江牛 切り落とし 200g 近江日野牛 完熟近江牛 牛肉 高級 ブラ…
6,000 円
「頑固なまでに旨い」食通を唸らせる岡﨑の近江牛をぜひご賞味ください！
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 切り落とし 400g 近江日野牛 完熟近江牛 牛肉 高級 ブラ…
10,000 円
「頑固なまでに旨い」食通を唸らせる岡﨑の近江牛をぜひご賞味ください！
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 切り落とし 800g 近江日野牛 完熟近江牛 牛肉 高級 ブラ…
19,000 円
「頑固なまでに旨い」食通を唸らせる岡﨑の近江牛をぜひご賞味ください！
- 冷凍便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
【どこをとっても食通を唸らせる岡﨑の近江牛】
岡崎の完熟近江牛（日野牛）は、肉質の旨味が最も高まる時期（生体熟成）を判断し、最高級と評価される「完熟近江牛」に仕上げ、お客様へ提供しています。
最高級との評価に恥じない自慢の味を常にお届けできるよう､たゆまぬ努力を重ねています｡
わたしたちが作っています
【6代にわたり受け継がれた但馬牛への情熱】
岡崎牧場は純血但馬牛・和牛雌専門の肥育農家として６代にわたる歴史をもちます。
代々受け継がれてきたものは、和牛にかける情熱と味への飽くなきこだわりにある。日本三大銘の一つに称される「近江牛」の中でも最高峰の味を追究するため、全国から但馬の血統の濃い素牛を育てています。
こんなところで作っています
【気候や水質に恵まれた近江ならではの自然の中で育っています】
滋賀県日野町は最高級と言われるブランド牛「近江牛」を育てるのに適した気候、水質､風土があります。岡﨑牧場は､近江の恵まれた自然風土の中でも特に見晴らしが良く、風通しの良い高台にあります。こだわりの牛舎は、清々しい部屋の中に１マス２頭という、牛たちがストレス無くゆったりと休息がとれる広い空間が保たれています。
わたしたちが歩んできた道
【近江牛の中でも最高峰の味わいを追求】
日本全国の和牛産地から優秀な子牛が厳選され､岡﨑の直営牧場で大切に長期肥育される「近江日野牛」｡
もち米配合の飼料をはじめとするなど､独自のノウハウにより､常時千頭以上の牛を飼育｡
一般的に飼育管理が難しいとされる但馬牛ですが、長年にわたるノウハウの蓄積と目利きの技が多頭肥育を可能にし、但馬系雌牛に限定した肥育牧場としては国内最大級の規模を誇ります。
わたしたちの想い
【近江日野牛を育てるための私たちの熱い想い】
理想であるさらっとした脂、赤身にしっかりとうま味のある牛肉を追い求めても、心から満足のいく牛に仕上がることは月に１〜２頭程度。これほど難しいことはありません。それでも情熱を失わず“本物の肉”をつくり続けることで、近江牛の価値を高めていきたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
【ふるさと納税を通して近江日野牛の良さをお届けしたい】
ふるさと納税を通して、近江日野牛を知って頂きたいです。
これからも岡﨑の誇りを持って、消費者には毎度満足頂けるお肉を提供したいと思います。
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| カテゴリ |
肉
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牛肉
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肉 > 牛肉 > しゃぶしゃぶ 肉 > 牛肉 > ロース |
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- 自治体での管理番号
- OZ002
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
町内事業所で生産されたもの
自治体からの情報
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近江日野三方よし！ふるさと応援寄附係
〒529-1698
滋賀県蒲生郡日野町河原一丁目1番地
電話：050-1730-1272 9:00～17:00 土日祝・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
hinocho@furusato-supports.com
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日野町について
滋賀県の南東部、鈴鹿山系の西麓に位置する東西14.5km、南北12.3km、総面積117.60平方kmの町です。霊峰・綿向山を東に望む日野町は、町の花である「ほんしゃくなげ」が咲き誇る、無限の大地が育んだ自然環境に恵まれた町です。
この地に人が住み始めたのは古く、今から約1万2千年前と言われています。旧石器時代の終わりから縄文時代の始めころ狩猟や採集生活を、さらに弥生時代には稲作も始められていた記録があり、飛鳥時代には百済の文化が持ち込まれました。
やがて、室町時代、蒲生氏の城下町となって大きく変貌を遂げ、歴史の表舞台に登場してきました。町の繁栄の基礎を築いた蒲生氏は400年以上この地を治め、商工業の保護・育成に努力し、鉄砲や鞍などを特産品として生み出してきました。
その蒲生一族の中で、いまも日野の人々の心に生きているのが蒲生氏郷公であります。信長の娘冬姫を妻とし、その後秀吉に従った氏郷は産業政策においても秀でており、日野に楽市楽座を開きました。その後松阪12万石、会津92万石の藩主となりますが、日野の人々はなおも慕い続けました。
江戸時代に入って、漆器や薬売りの行商から発展した日野の商人は近江商人の基礎を確立し、その中心の町として繁栄、全国各地に商圏を伸ばす近江日野商人として名をとどろかせていきました。
滋賀県 日野町
