職人が丁寧な手切りで仕上げた最高級サーロインの溢れる旨味をご堪能ください。近江牛サーロインステーキ2枚 株式会社千成亭風土 滋賀県 東近江市 11-124-0006 近江牛 サーロイン ステーキ 牛肉 厚切り 霜降り A4 4等級 和牛 肉 滋賀

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容量・サーロインステーキ 170g×2枚 ・ステーキソース 15g×2
アレルギー品目
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お礼の品ID7219251

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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。 中でも希少な4等級以上の未経産の牝牛をえり抜き、牛肉の最高級部位サーロインを職人が1枚1枚丁寧に手切り致しました。 非常にやわらかく溢れる旨味が特徴で、とろけるような食感は絶品です。 両面を高温で香ばしく焼き、中はミディアムレアで召し上がっていただければ、近江牛の実力を存分に味わっていただけます。

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カテゴリ

肉牛肉サーロイン

肉牛肉ステーキ

自治体での管理番号
11-124-0006
地場産品類型
8号ハ

東近江市について

東近江市は、滋賀県の南東部に位置し、北は彦根市、愛荘町、多賀町、南は竜王町、日野町、甲賀市、西は近江八幡市と接しており、東は三重県との県境になっています。 地形は東西に長く、東に鈴鹿山系、西に琵琶湖があり、愛知川が市域の中央を流れています。また、市の南西部には日野川が流れています。この両川の流域には平地や丘陵地が広がり、緑豊かな田園地帯を形成しています。さらに地域内には箕作山(みつくりやま)や繖山(きぬがさやま)などが点在し、豊かな自然に恵まれています。 総面積は、約388平方キロメートル(滋賀県総面積の約9.7%)で、高島市・長浜市・甲賀市・大津市に次いで県内で5番目に大きな市です。

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